題目列表(包括答案和解析)
在人類還沒有發(fā)明冰箱時(shí),人們就想出了很多辦法來延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間,下列對(duì)食物的處理方法中,哪個(gè)與發(fā)酵技術(shù)無關(guān)( )
A.人們把可可豆和細(xì)菌混合在—起,釀制成一種巧克力味的飲料
B.用細(xì)菌處理后的牛奶,可產(chǎn)生固體的凝乳,再把凝乳加工成干酪
C.將大豆、小麥、鹽等碾碎,混以細(xì)菌等微生物,制成豆醬
D.將吃剩的肉食冷凍在雪堆中
在人類還沒有發(fā)明冰箱時(shí),人們就想出了很多辦法來延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間,下列對(duì)食物的處理方法中,哪個(gè)與發(fā)酵技術(shù)無關(guān)
A.人們把可可豆和細(xì)菌混在一起,釀制成一種巧克力味的飲料
B.用細(xì)菌處理后的牛奶,可產(chǎn)生固定的凝乳,再把凝乳加工成干酪
C.將大豆、小麥、鹽等碾碎,混以細(xì)菌等微生物,制成豆醬
D.將吃剩的肉食冷凍在雪堆中
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