至過量再加入硝酸酸化 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

藏硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽且有咸味,是一種常用的發(fā)色劑和防腐劑,僵使用過量會使人中毒,國酥上對食品中亞硝酸鈉的用量控制在很低的本平上.某學(xué)習(xí)小組針對亞硝酸鈉設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
【實(shí)驗(yàn)Ⅰ】制取NaNO2
該小組查閱資料知:2NO+Na2O2═2NaNO2;2NO2+Na2O2═2NaNO3設(shè)計(jì)割取裝置如下(夾持裝置略去):
精英家教網(wǎng)
(1)裝置D可將剩余的NO氧化成N03,發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為
 

(2)如果沒有B裝置,C中發(fā)生的副反應(yīng)有
 

(3)甲同學(xué)梭在完氣密往良好后進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)NaNO2的純度較低.乙簡學(xué)對上述裝置進(jìn)行了改進(jìn)后提高了NaNO2的純度,其改進(jìn)措施是
 

(4)丙同學(xué)撩B中的藥品進(jìn)行了更換,也提高了NaNO2鮑純度.丙更換的藥最是
 

【實(shí)驗(yàn)Ⅱ】測定甲、乙同學(xué)制取樣晶中NaNO2的含量
步驟:a.在5個(gè)有編號的帶刻度試管(比色管)中分別加入不同量的NaNO2溶液,各加入1mL的M溶液(M遇NaN02呈紫紅色,NaNO2濃度越大顏色越深),再加蒸餾水至總體積均為10mL并振蕩,制成標(biāo)準(zhǔn)色階:
試管編號
NaNO2含量/mg?L-1 0 20 40 60 80
b.分別稱量0.10g甲、乙制得的樣品溶于水配成500mL溶液,貼上標(biāo)簽甲、乙.再分離別取5mL甲、乙待測液,各加入1mL M溶液,均加蒸餾水至10mL振蕩,分別與標(biāo)準(zhǔn)色階比較.
(5)步驟b中比較結(jié)果是:甲待測液顏色與③號色階相同,乙待測液顏色與④號色階相同.則甲同學(xué)制得的樣品中NaN02的純度是
 
%.
(6)用目視比色法證明維生素C可以有效降低NaNO2的含量.設(shè)計(jì)并完成下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告.
實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
維生素C可以有效降低NaNO2的含量

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亞硝酸鹽廣泛存在于自然環(huán)境中,如蔬菜、肉類、豆類等都可以測出一定量的亞硝酸鹽,一般情況下,當(dāng)人體一次性攝取得300~500 mg亞硝酸鈉時(shí),就會引起中毒。某研究性學(xué)習(xí)小組用碘量法測定泡菜中亞硝酸鹽的含量,反應(yīng)方程式如下:    2NaNO2+2H2SO4+2KI==2NO+I2+K2SO4+Na2SO4+2H2O,2Na2S2O3+I2==Na2S4O6+2NaI。取l kg泡菜榨汁,將榨出的液體收集后,加入提取劑和氫氧化鈉,使得到的泡菜汁中的亞硝酸鹽都成為亞硝酸鈉,在過濾后的濾液中加入氫氧化鋁乳液,以除去色素,再次過濾后得到濾液,將該濾液稀釋至1L,取25.00 mL菜汁與過量的稀硫酸和碘化鉀溶液的混合液反應(yīng),再選用合適的指示劑,用較稀的硫代硫酸鈉溶液進(jìn)行滴定,共消耗0.050 mol·LNa2S2O3溶液20.00 mL。請回答下列問題:

    (1)該實(shí)驗(yàn)中可選用的指示劑是         。

    (2)通過計(jì)算判斷若某人一次食入0.125 kg這種泡菜,是否會引起中毒?

    (3)有經(jīng)驗(yàn)的廚師在做泡菜時(shí)往往加入適量的橙汁,以減輕亞硝酸鹽的危害,主要是因?yàn)槌戎泻胸S富的維生素C,說明維生素C具有         性。

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用硝酸氧化淀粉水解的產(chǎn)物(C6H12O6)可制得少量草酸,裝置如圖A所示(加熱、攪拌和儀器固定裝置均已略去):已知硝酸氧化淀粉水解液過程中可發(fā)生下列反應(yīng):

C6H12O6+12HNO3→3H2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O

C6H12O6­+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O

3H2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O  

實(shí)驗(yàn)過程如下:

①                 將1∶1的淀粉水乳液與少許硫酸(98%)加入燒杯中,

水浴加熱至85℃~90℃,保持30 min,然后逐漸將溫度降至60℃左右;

②將一定量的淀粉水解液加入容器X中;

③控制反應(yīng)液溫度在55~60℃條件下,邊攪拌邊緩慢滴加一定量含有適量催化劑的混酸(65%HNO3與98%H2SO4的質(zhì)量比為2:1.5)溶液;

④反應(yīng)3h左右,冷卻,減壓過濾后再重結(jié)晶得草酸晶體。

請回答下列問題:

(1)容器X的名稱:                      

(2)冷凝管水的進(jìn)口是    (填a或b);冷凝管冷凝回流的主要物質(zhì)是        。

(3)實(shí)驗(yàn)中若混酸滴加過快,將導(dǎo)致草酸產(chǎn)量下降,其原因是                     

(4)該裝置最大的一個(gè)缺點(diǎn)是                         。

(5)草酸重結(jié)晶的減壓過濾裝置如圖B。儀器Y接在水龍頭上,其作用是        。

減壓過濾的操作有:①將含晶體的溶液倒入漏斗;②將濾紙放入漏斗并用水濕潤;③打開水龍頭;④關(guān)閉水龍頭;⑤拆下橡皮管。正確的順序是           。

 (6) 將產(chǎn)品在恒溫箱內(nèi)約90℃以下烘干至恒重,得到二水合草酸。用KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,該反應(yīng)的離子方程式為:

2MnO4+ 5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2++ 10CO2↑+ 8H2O

稱取該樣品0.12 g,加適量水完全溶解,然后用0.020 mol·L1

的酸性KMnO4溶液滴定至終點(diǎn)(雜質(zhì)不參與反應(yīng)),此時(shí)溶液

顏色由     變?yōu)?u>     。滴定前后滴定管中的液面讀數(shù)如圖所

示,則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為              。

 

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用硝酸氧化淀粉水解的產(chǎn)物(C6H12O6)可制得少量草酸,裝置如圖A所示(加熱、攪拌和儀器固定裝置均已略去):已知硝酸氧化淀粉水解液過程中可發(fā)生下列反應(yīng):

C6H12O6+12HNO3→3H2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O
C6H12O6­+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O
3H2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O  
實(shí)驗(yàn)過程如下:
將1∶1的淀粉水乳液與少許硫酸(98%)加入燒杯中,
水浴加熱至85℃~90℃,保持30 min,然后逐漸將溫度降至60℃左右;
②將一定量的淀粉水解液加入容器X中;
③控制反應(yīng)液溫度在55~60℃條件下,邊攪拌邊緩慢滴加一定量含有適量催化劑的混酸(65%HNO3與98%H2SO4的質(zhì)量比為2:1.5)溶液;
④反應(yīng)3h左右,冷卻,減壓過濾后再重結(jié)晶得草酸晶體。
請回答下列問題:
(1)容器X的名稱:                      。
(2)冷凝管水的進(jìn)口是    (填a或b);冷凝管冷凝回流的主要物質(zhì)是        。
(3)實(shí)驗(yàn)中若混酸滴加過快,將導(dǎo)致草酸產(chǎn)量下降,其原因是                     。
(4)該裝置最大的一個(gè)缺點(diǎn)是                         。
(5)草酸重結(jié)晶的減壓過濾裝置如圖B。儀器Y接在水龍頭上,其作用是        。
減壓過濾的操作有:①將含晶體的溶液倒入漏斗;②將濾紙放入漏斗并用水濕潤;③打開水龍頭;④關(guān)閉水龍頭;⑤拆下橡皮管。正確的順序是           
(6) 將產(chǎn)品在恒溫箱內(nèi)約90℃以下烘干至恒重,得到二水合草酸。用KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,該反應(yīng)的離子方程式為:
2MnO4+ 5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2++ 10CO2↑+ 8H2O
稱取該樣品0.12 g,加適量水完全溶解,然后用0.020 mol·L1
的酸性KMnO4溶液滴定至終點(diǎn)(雜質(zhì)不參與反應(yīng)),此時(shí)溶液
顏色由    變?yōu)?u>     。滴定前后滴定管中的液面讀數(shù)如圖所
示,則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為              。

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亞硝酸鈉(NaNO2)是一種外觀與食鹽相似的食品添加劑。某化學(xué)興趣小組進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。

【實(shí)驗(yàn)I

用如下裝置(已省略夾持裝置)NaNO2。

已知2NO+Na2O2=2NaNO22NO2+Na2O2=2NaNO3。

1)儀器甲的名稱是________.裝置B的作用是_________________________

2)裝置D可將剩余的NO氧化成NO,發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為_____________

3)使用氣密性良好的上述裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn),NaNO2的純度較低。為提高NaNO2純度須對

上述實(shí)驗(yàn)裝置或藥品進(jìn)行改進(jìn),其改進(jìn)措施是________________________________。

【實(shí)驗(yàn)

利用目視比色法(比較溶液顏色深淺以測定物質(zhì)濃度)測定泡菜樣品中NaNO2的含量。

步驟i:在5個(gè)有編號的試管中分別加入不同量的NaNO2溶液,各加入1 mLM溶液 (MNaNO2呈紫紅色,NaNO2濃度越大顏色越深),再加蒸餾水至總體積均為l0 mL并振蕩,制成標(biāo)準(zhǔn)色階。

步驟:取5 mL待測液X,加入1 mLM溶液,加蒸餾水至10mL振蕩,與標(biāo)準(zhǔn)色階比較。

4)步驟ii獲取待測液X的過程中,加入明礬的目的是__________

5)步驟iii比較結(jié)果與號色階顏色相同,此泡菜樣品中NaNO2的含量為_________mg·kg-1

6)用目視比色法證明泡菜中加入維生素C可以降低NaNO2的含量。設(shè)計(jì)并完成下列實(shí)

驗(yàn)報(bào)告。

 

 

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