11．α-氨基酸能與HNO2反應(yīng)得到α-羥基酸.如: 【查看更多】

 

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(1)α-氨基酸能與HNO2反應(yīng)得到α-羥基酸。如：
試寫出下列變化中A、B、C、D四種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式：
A________、B_________、C_________、D____________。
(2)下列物質(zhì)中，既能與NaOH反應(yīng)，又能與硝酸反應(yīng)，還能水解的是_____ （填選項號）。
①Al2O3  ②Al(OH)3  ③氨基酸  ④二肽 ⑤  ⑥(NH4)2CO3 ⑦NaHCO3  ⑧纖維素  ⑨蛋白質(zhì)    ⑩NH4I
A．①②③④    B．④⑤⑥⑦⑨⑩ C．③④⑤⑥⑧⑨    D．全部
(3)下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中正確的是________。
①蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出，再加入水，也不溶解；
②溫度越高，酶催化的化學(xué)反應(yīng)越快；
③天然蛋白質(zhì)的水解最終產(chǎn)物幾乎均為α-氨基酸；
④重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會中毒；
⑤氨基酸和蛋白質(zhì)均是既能與強(qiáng)酸反應(yīng)又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的兩性物質(zhì)；
⑥通常用酒精消毒是因為酒精能使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性；
⑦鑒別織物是蠶絲還是人造絲，可用灼燒聞氣味的方法。

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已知α-氨基酸在一定條件下能與亞硝酸（HNO2）反應(yīng)得到α-羥基酸，如：

試根據(jù)下圖所示關(guān)系回答有關(guān)問題

（1）寫出A、B的結(jié)構(gòu)簡式：A________________、B________________。
（2）寫出C→E的化學(xué)方程式：________________
_____________________________。
（3）寫出C→D的化學(xué)方程式：________________ _____________________________。

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已知α-氨基酸在一定條件下能與亞硝酸HNO2反應(yīng)得到α-羥基酸。如
試根據(jù)圖所示關(guān)系回答有關(guān)問題
(1)寫出A、B、F的結(jié)構(gòu)簡式，A____________，B____________， F_____________。
(2)寫出C→E的化學(xué)方程式：_______________________
(3)寫出C→D的化學(xué)方程式：_______________________

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已知－氨基酸在一定條件下能與亞硝酸（HNO2）反應(yīng)得到－羥基酸。如，試根據(jù)下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系回答有關(guān)的問題（產(chǎn)物中生成的H2O等小分子均省略）：
（1）寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：A_________B_________D_________E_________
（2）將等物質(zhì)的量的與混合置于一反應(yīng)容器中，一定條件下發(fā)生成肽反應(yīng)，則最多生成_________種二肽。

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已知－氨基酸在一定條件下能與亞硝酸（HNO2）反應(yīng)得到－羥基酸。

    如，試根據(jù)下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系回答有

    關(guān)的問題（產(chǎn)物中生成的H2O等小分子均省略）：

  

（1）寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：A         、

        
                   
    (E能使溴水褪色)
    

			
    
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