題目列表(包括答案和解析)
亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑,其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計算。
(1)亞硫酸鹽具有一定的毒性,長期攝入過量的亞硫酸鹽,紅細胞和血紅蛋白會減少,鈣的吸收也會減少,原因是 。
檢驗?zāi)澈谀径惺欠窈衼喠蛩猁}的簡單方法是:將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯,加入20mL水和10mL鹽酸,加熱一會兒,滴入試劑A,觀察現(xiàn)象既可。
(2)加熱的作用是 ,加熱時間不能太長的原因是 。
(3)試劑A是 。
在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1~2滴液溴,振蕩后溶液變?yōu)闊o色。
(4)寫出以上反應(yīng)的離子方程式 。
(5)以上反應(yīng)后的溶液中含有SO32-、HSO3-、SO42-、Br-、OH-等陰離子。設(shè)計實驗檢驗SO42- 和Br-,寫出實驗方法。試劑不限。
實驗操作 | 預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論 |
步驟1: | |
步驟2: |
亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑,其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計算。
(1)亞硫酸鹽具有一定的毒性,長期攝入過量的亞硫酸鹽,紅細胞和血紅蛋白會減少,鈣的吸收也會減少,原因是 。
檢驗?zāi)澈谀径惺欠窈衼喠蛩猁}的簡單方法是:將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯,加入20mL水和10mL鹽酸,加熱一會兒,滴入試劑A,觀察現(xiàn)象既可。
(2)加熱的作用是 ,加熱時間不能太長的原因是 。
(3)試劑A是 。
在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1~2滴液溴,振蕩后溶液變?yōu)闊o色。
(4)寫出以上反應(yīng)的離子方程式 。
(5)以上反應(yīng)后的溶液中含有SO32-、HSO3-、SO42-、Br-、OH-等陰離子。設(shè)計實驗檢驗SO42- 和Br-,寫出實驗方法。試劑不限。
實驗操作 | 預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論 |
步驟1:
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亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑,其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計算。
(1)亞硫酸鹽具有一定的毒性,長期攝入過量的亞硫酸鹽,紅細胞和血紅蛋白會減少,鈣的吸收也會減少,原因是 。
檢驗?zāi)澈谀径惺欠窈衼喠蛩猁}的簡單方法是:將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯,加入20mL水和10mL鹽酸,加熱一會兒,滴入試劑A,觀察現(xiàn)象既可。
(2)加熱的作用是 ,加熱時間不能太長的原因是 。
(3)試劑A是 。
在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1~2滴液溴,振蕩后溶液變?yōu)闊o色。
(4)寫出以上反應(yīng)的離子方程式 。
(5)以上反應(yīng)后的溶液中含有SO32-、HSO3-、SO42-、Br-、OH-等陰離子。設(shè)計實驗檢驗SO42- 和Br-,寫出實驗方法。試劑不限。
實驗操作 | 預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論 |
步驟1: | |
步驟2: | |
亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑,其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計算。
(1)亞硫酸鹽具有一定的毒性,長期攝入過量的亞硫酸鹽,紅細胞和血紅蛋白會減少,鈣的吸收也會減少,原因是 。
檢驗?zāi)澈谀径惺欠窈衼喠蛩猁}的簡單方法是:將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯,加入20mL水和10mL鹽酸,加熱一會兒,滴入試劑A,觀察現(xiàn)象既可。
(2)加熱的作用是 ,加熱時間不能太長的原因是 。
(3)試劑A是 。
在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1~2滴液溴,振蕩后溶液變?yōu)闊o色。
(4)寫出以上反應(yīng)的離子方程式 。
(5)以上反應(yīng)后的溶液中含有SO32-、HSO3-、SO42-、Br-、OH-等陰離子。設(shè)計實驗檢驗SO42- 和Br-,寫出實驗方法。試劑不限。
實驗操作 |
預(yù)期現(xiàn)象與結(jié)論 |
步驟1:
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亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑,其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計算。
(1)亞硫酸鹽具有一定的毒性,長期攝入過量的亞硫酸鹽,紅細胞和血紅蛋白會減少,鈣的吸收也會減少,原因是 。
檢驗?zāi)澈谀径惺欠窈衼喠蛩猁}的簡單方法是:將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯,加入20mL水和10mL鹽酸,加熱一會兒,滴入試劑A,觀察現(xiàn)象既可。
(2)加熱的作用是 ,加熱時間不能太長的原因是 。
(3)試劑A是 。
在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1~2滴液溴,振蕩后溶液變?yōu)闊o色。
(4)寫出以上反應(yīng)的離子方程式 。
(5)以上反應(yīng)后的溶液中含有SO32-、HSO3-、SO42-、Br-、OH-等陰離子。設(shè)計實驗檢驗SO42- 和Br-,寫出實驗方法。試劑不限。
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