于2009年月1日起實(shí)施.下列做法不利于平安全的是 A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品 B. 在食品鹽中添加適量的碘酸鉀 C．在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑 D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥.降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量 [標(biāo)準(zhǔn)答案]A [解析]A項(xiàng).聚氯乙烯有毒.不能用于塑料袋包裝食品.要用只能用聚乙烯.故選A項(xiàng),B項(xiàng).碘單質(zhì)有毒而且易升華.碘化鉀有苦味而且不穩(wěn)定.容易被氧化成有毒的碘單質(zhì).碘酸鉀是一種穩(wěn)定易吸收的鹽.故選擇碘酸鉀才作為最理想的添加劑.我們食用的食鹽通常加的都是碘酸鉀,C項(xiàng).我國食品衛(wèi)生法規(guī)定.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色.香.味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì).食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑也屬于食品添加劑.食品添加劑的好處首先是有利于食品保藏.防止食品腐爛變質(zhì).食品添加劑還能改善食品的感官性狀.滿足人們口感的要求.適當(dāng)使用著色劑.食用香料以及乳化劑.增稠劑等食品添加劑.可明顯提高食品的感官質(zhì)量.保持.提高食品的營養(yǎng)價值是食品添加劑又一重要作用.國內(nèi)外對食品添加劑都有嚴(yán)格規(guī)定和審批程序.只要嚴(yán)格按照國家批準(zhǔn)的品種.范圍.計(jì)量使用添加劑.安全才有保障 . D項(xiàng).高效.低毒.低殘留農(nóng)藥是現(xiàn)代農(nóng)藥發(fā)展的一個方向. [考點(diǎn)分析]本題考查了如下知識點(diǎn) ①化學(xué)物質(zhì)與生活得關(guān)系.②食品添加劑.③化肥.農(nóng)藥對人類生活的影響 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施．下列做法不利于安全的是（　�。�
A、在食品鹽中添加適量的碘酸鉀B、用聚氯乙烯塑料袋包裝食品C、在食品加工中使用規(guī)定限量的食品添加劑D、研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

查看答案和解析>>

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施．下列不利于食品安全的做法是（　�。�
A、科學(xué)使用著色劑制造糖果、飲料B、礦泉水中含有多種微量元素，有益身體健康C、多食海產(chǎn)品防治碘缺乏D、多吃營養(yǎng)強(qiáng)化劑

查看答案和解析>>

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施。下列做法不利于平安全的是

A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品

B. 在食品鹽中添加適量的碘酸鉀

C．在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑

D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

查看答案和解析>>

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施。下列做法不利于平安全的是

A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

B. 在食品鹽中添加適量的碘酸鉀

C．在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑

D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

查看答案和解析>>

《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實(shí)施。下列做法不利于安全的是

A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品

B．在食品鹽中添加適量的碘酸鉀

C．在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑

D．研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量

查看答案和解析>>


同步練習(xí)冊答案