題目列表(包括答案和解析)
(09宿遷)2009年6月1日,國家《食品安全法》正式實施,在食品行業(yè)中“免
檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則。某檢測站對某品牌
奶粉進行檢測。取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質中的氮元素完全轉變成氨氣,用50g溶
質質量分數(shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。計算并回答下列問題:
(1)產生氨氣的質量。
(2)該奶粉中含氮元素的質量分數(shù)。
(3)奶粉中蛋白質含量的國家標準為:每100g奶粉中含蛋白質12g—25g。 蛋白質中氮元
素的平均質量分數(shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質量分數(shù)范圍為 ;通過對比說明
上述檢測的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商為使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化學式C3N6H6),以提升奶粉檢測中的含氮量,造成蛋白質達標的假象。請你計算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成為“合格”奶粉。
(友情提醒:2/3-0.0192≈0.65)
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檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則。某檢測站對某品牌
奶粉進行檢測。取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質中的氮元素完全轉變成氨氣,用50g溶
質質量分數(shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。計算并回答下列問題:
(1)產生氨氣的質量。
(2)該奶粉中含氮元素的質量分數(shù)。
(3)奶粉中蛋白質含量的國家標準為:每100g奶粉中含蛋白質12g—25g。 蛋白質中氮元
素的平均質量分數(shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質量分數(shù)范圍為 ;通過對比說明
上述檢測的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商為使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化學式C3N6H6),以提升奶粉檢測中的含氮量,造成蛋白質達標的假象。請你計算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成為“合格”奶粉。
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檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則。某檢測站對某品牌
奶粉進行檢測。取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質中的氮元素完全轉變成氨氣,用50g溶
質質量分數(shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。計算并回答下列問題:
(1)產生氨氣的質量。
(2)該奶粉中含氮元素的質量分數(shù)。
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素的平均質量分數(shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質量分數(shù)范圍為 ;通過對比說明
上述檢測的奶粉是否合格?
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檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則。某檢測站對某品牌
奶粉進行檢測。取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質中的氮元素完全轉變成氨氣,用50g溶
質質量分數(shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。計算并回答下列問題:
(1)產生氨氣的質量。
(2)該奶粉中含氮元素的質量分數(shù)。
(3)奶粉中蛋白質含量的國家標準為:每100g奶粉中含蛋白質12g—25g。 蛋白質中氮元
素的平均質量分數(shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質量分數(shù)范圍為 ;通過對比說明
上述檢測的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商為使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化學式C3N6H6),以提升奶粉檢測中的含氮量,造成蛋白質達標的假象。請你計算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成為“合格”奶粉。
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