家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)，下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

請回答下列生活、生產(chǎn)中的化學(xué)問題：
（1）下表是“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分，其中沒有列出的一類營養(yǎng)素是___________。

請回答下列生活、生產(chǎn)中的化學(xué)問題：
（1）如表是“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分，其中沒有列出的一類營養(yǎng)素是．
（2）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是（填字母）．
A．食醋    B．食鹽水    C．肥皂水   D．石灰水
（3）在鐵制品表面刷一層鋁粉其目的是可以防止生銹，其主要原因是（填字母）．
A．鋁的硬度小    B．鋁很活潑      C．地殼中鋁的含量高    D．鋁的抗腐蝕性能好
（4）為了防止月餅變質(zhì)，常在月餅的內(nèi)包裝袋中放入一小包防腐劑，它的主要成分是鐵粉，檢驗(yàn)防腐劑中還含有鐵粉的方法是（用化學(xué)方程式表示）．
（5）自然界的水經(jīng)過一系列凈化處理后，成為比較清潔的自來水．自來水不是純水，若要制取純水，應(yīng)采取的凈化方法是．
（6）地球表面約有7l%被水覆蓋，但可供人類利用的淡水總量卻不足1%．愛護(hù)水資源是每個(gè)公民的責(zé)任和義務(wù)．下列行為不 屬于 節(jié)約用水的是（填字母）．
A．洗澡擦香皂時(shí)關(guān)上噴頭         B．用洗衣機(jī)洗一兩件衣服
C．用洗菜、淘米的水澆花         D．為了使碗筷洗的干凈，洗碗筷時(shí)不間斷地沖洗．

享受生活離不開化學(xué)知識(shí)，家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，清潔能源有（答一種）．
（2）米、面的主要成分都是由三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動(dòng)物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是．
（4）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，若要區(qū)分食鹽和純堿，請選用一種簡便、可行的方法：．
（5）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是．
（6）食醋浸泡雞蛋，可制成“無殼”雞蛋，原因是食醋中的（寫化學(xué)式）與雞蛋中的碳酸鈣等物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（7）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的性，
可將紅糖脫色成白糖．
（8）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝
上的部分文字說明．他想測定此味精中氯化鈉的含量．
【查閱資料】NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃，谷氨酸鈉的存在不
影響NaCl性質(zhì)．
【實(shí)驗(yàn)過程】①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；
③過濾； ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次； ⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為5.74g．根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題：
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是．
Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量相符（填“是”或“不”）．
【應(yīng)用】最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對(duì)人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)正確的是．
A．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn)
D．大量食用味精有利于身體健康．