材料一：通常食醋中約含3%～5%的醋酸。醋酸的化學(xué)式為CHC00H，在溫度高于16.6℃時(shí)，是一種無(wú)色液體，易溶于水，醋酸具有酸的性質(zhì)。

材料二：鈣是人體中的一種重要元素，人們每日必須攝入一定量的鈣。動(dòng)物骨頭中含有磷酸鈣，但磷酸鈣難溶于水，卻能跟酸反應(yīng)生成可溶性的鈣鹽。

（1）       在10℃時(shí)，醋酸的狀態(tài)是______；

（2）       生活中能否用鋁制品來(lái)盛放食醋？______，原因_____________________；

人們?cè)诎竟穷^湯時(shí)，常常會(huì)加入少量食醋，這樣做的理由是____________________。