隨著科學(xué)的進(jìn)步.化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞.保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑.充填氣體.放干燥劑和脫氧劑等.(1)包裝熟食品時(shí).常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na).它含有 種元素.其相對(duì)分子質(zhì)量為 . (2)小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝.氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w.請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕? .(3)生石灰是常用的干燥劑.它屬于 . A．酸 B．堿 C．鹽 D．氧化物寫出生石灰與H20反應(yīng)的化學(xué)方程式 ;反應(yīng)類型是 反應(yīng).(4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉.利用鐵與氧氣.水反應(yīng)生成氫氧化鐵.來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣.從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期.寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式 . 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了．下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

查看答案和解析>>

隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐敗，保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）包裝熟食品時(shí)，常加防腐劑苯甲酸鈉（C7H5O2Na），它是由
四
四
種元素組成的，碳元素與氧元素的質(zhì)量比為
9：8
9：8
（填最簡(jiǎn)整數(shù)比）．
（2）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕?!--BA-->
氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
．
（3）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣．寫出氫氧化鐵的化學(xué)式
Fe（OH）3
Fe（OH）3
．
（4）下列有關(guān)說法中，對(duì)人體無害的是
B
B
．（填序號(hào)）
A．為使蒸出的饅頭更白，可多加增白劑           
B．熬骨頭湯時(shí)加點(diǎn)食醋
C．將過期饅頭中加入檸檬黃著色劑，再加工成“玉米饅頭”后可放心食用
D．加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣．

查看答案和解析>>

隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了．下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

查看答案和解析>>

隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）包裝熟食品時(shí)，常加防腐劑苯甲酸鈉（C7H5O2Na），它含有______種元素，其相對(duì)分子質(zhì)量為______．
（2）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕騙_____．
（3）生石灰是常用的干燥劑，它屬于______（填序號(hào)）．
A．酸    8．堿    C．鹽    D．氧化物
寫出生石灰與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型______
（4）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式______．

查看答案和解析>>

隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐敗，保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）包裝熟食品時(shí)，常加防腐劑苯甲酸鈉（C7H5O2Na），它是由______種元素組成的，碳元素與氧元素的質(zhì)量比為______（填最簡(jiǎn)整數(shù)比）．
（2）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請(qǐng)你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕騙_____．
（3）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣．寫出氫氧化鐵的化學(xué)式______．
（4）下列有關(guān)說法中，對(duì)人體無害的是______．（填序號(hào)）
A．為使蒸出的饅頭更白，可多加增白劑　　　　　
B．熬骨頭湯時(shí)加點(diǎn)食醋
C．將過期饅頭中加入檸檬黃著色劑，再加工成“玉米饅頭”后可放心食用
D．加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣．

查看答案和解析>>


同步練習(xí)冊(cè)答案