牛奶中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定是通過測(cè)定“氮”的含量實(shí)現(xiàn)的．三聚氰胺是一種低毒性化工產(chǎn)品，嬰幼兒大量攝入會(huì)引起泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重危害人體健康．不法奶商在牛奶中添加化工原料
三聚氰胺（分子結(jié)構(gòu)如圖所示），以提升食品檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”．
（1）下列對(duì)三聚氰胺描述中，屬于的化學(xué)性質(zhì)的是________．
A．快速加熱升華，升華溫度300℃
B．三聚氰胺為純白色單斜棱晶體，無味
C．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱酒精
D．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物
（2）下列關(guān)于三聚氰胺的說法中，正確的是________．
A、添三聚氰胺能提高牛奶中的含氮量，但危害人體健康
B、三聚氰胺屬于有機(jī)化合物
C、“蛋白精”不是蛋白質(zhì)，添加三聚氰胺不能提高食物中蛋白質(zhì)含量
（3）請(qǐng)根據(jù)三聚氰胺的分子結(jié)構(gòu)式寫出化學(xué)式________，
其化學(xué)式的含義為________（只寫一條含義）．

23.（5分）牛奶中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定是通過測(cè)定“氮”的含量實(shí)現(xiàn)的。三聚氰胺是一種低毒性化工產(chǎn)品，嬰幼兒大量攝入會(huì)引起泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重危害人體健康。不法奶商在牛奶中添加化工原料三聚氰胺（分子結(jié)構(gòu)如圖所示），以提升食品檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。

（1）下列對(duì)三聚氰胺描述中，屬于的化學(xué)性質(zhì)的是            。

A．快速加熱升華，升華溫度300 ℃    

B．三聚氰胺為純白色單斜棱晶體，無味

C．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱酒精

D．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物

（2）下列關(guān)于三聚氰胺的說法中，正確的是            。

A、添三聚氰胺能提高牛奶中的含氮量，但危害人體健康
B、三聚氰胺屬于有機(jī)化合物
C、“蛋白精”不是蛋白質(zhì)，添加三聚氰胺不能提高食物中蛋白質(zhì)含量

（3）請(qǐng)根據(jù)三聚氰胺的分子結(jié)構(gòu)式寫出化學(xué)式                ，

其化學(xué)式的含義為                                                    （只寫一條含義）。