3.一些食品包裝袋中常用生石灰(CaO)做干燥劑.該物質(zhì)屬于A.酸 B.堿 C.鹽 D.氧化物 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

一些食品包裝袋內(nèi)常有一小袋干燥劑,干燥劑袋上的部分文字如圖,請閱讀文字,并回答問題:
萬一誤入眼睛,請先以清水沖洗后求診于醫(yī)師謹(jǐn)防兒童取玩
①“請勿食用”是因為干燥劑食用后,對人體有
腐蝕
腐蝕
作用.
②寫出干燥劑的主要成分吸水過程中,發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2

③誤入眼睛應(yīng)該
用棉簽或干凈手絹將生石灰粉撥出,然后再用清水反復(fù)沖洗受傷的眼睛
用棉簽或干凈手絹將生石灰粉撥出,然后再用清水反復(fù)沖洗受傷的眼睛

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隨著人們生活水平的提高,人們對于食品不但要求營養(yǎng),更要求健康.市場上出現(xiàn)了一些不添加防腐劑的綠色食品,這種食品中有一個單獨包裝的保鮮劑,不會危害食品安全.某同學(xué)找來一種在空氣中放置一段時間的食品保鮮劑,對它進(jìn)行探究.
查找資料:
(1)食物腐敗是因為微生物在食物上生長.如圖所示,微生物只要得到養(yǎng)分,再加上充足的氧氣和水,在適當(dāng)?shù)臈l件下就會迅速生長.因此,只要缺少一種條件,就可以防止食物腐。
(2)常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種:
①濃硫酸    ②生石灰    ③氫氧化鈉固體    ④鐵粉   ⑤硅膠(化學(xué)式SiO2?nH2O,無色透明粒狀固體,無毒無害)
活動與探究:
(3)初步探究:你認(rèn)為①~⑤的物質(zhì)中,不適合做食品干燥劑的是
①③
①③

(4)實驗探究:
實驗 操作 主要現(xiàn)象 結(jié)論與解釋
實驗1
初步判斷
打開這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進(jìn)行觀察. 該樣品為白色固體. 該保鮮劑一定不是:
該保鮮劑一定不是鐵粉和硅膠.因為鐵粉是黑色的,硅膠是無色的
該保鮮劑一定不是鐵粉和硅膠.因為鐵粉是黑色的,硅膠是無色的
實驗2
對該保鮮劑的有效性進(jìn)行探究
向?qū)嶒?的試管中加入適量的水,振蕩. 形成白色渾濁液體,
試管壁發(fā)熱.
該保鮮劑
有效
有效
(填“有效”或“無效”)
相關(guān)反應(yīng)方程式
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
實驗3
對該保鮮劑的成分進(jìn)行探究
過濾實驗2所得液體,向濾液中通入二氧化碳. 溶液變渾濁. 該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是:
CaO、CaCO3
CaO、CaCO3
將濾渣放入另一試管中,加入足量稀鹽酸. 有氣泡產(chǎn)生.
活動反思:
(5)請根據(jù)食物腐敗的條件分析,我們除可以使用這些保鮮劑外,還可以采用的保鮮方法是(寫出一種即可)
抽真空
抽真空

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33、隨著人們生活水平的提高,人們對于食品不但要求營養(yǎng),更要求健康.市場上出現(xiàn)了一些不添加防腐劑的綠色食品,這種食品中有一個單獨包裝的保鮮劑,不會危害食品安全.某同學(xué)找來一種在空氣中放置一段時間的食品保鮮劑,對它進(jìn)行探究.
【查找資料】
(1)食物腐敗是因為微生物在食物上生長.如圖所示,微生物只要得到養(yǎng)分,再加上充足的氧氣和水,在適當(dāng)?shù)臈l件下就會迅速生長.因此,只要缺少一種條件,就可以防止食物腐。
(2)常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種:
①濃硫酸    ②生石灰    ③氫氧化鈉固體    ④鐵粉
⑤硅膠(化學(xué)式SiO2?nH2O,無色透明粒狀固體,無毒無害)
【活動與探究】
(3)初步探究:你認(rèn)為①~⑤的物質(zhì)中,不適合做食品干燥劑的是
濃硫酸和氫氧化鈉固體
,理由是
因為這兩種物質(zhì)均有強(qiáng)烈的腐蝕性

(4)實驗探究:
 實驗 操作 主要現(xiàn)象 結(jié)論與解釋
 實驗1
初步判斷
打開這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進(jìn)行觀察. 該樣品為白色固體. 該保鮮劑一定不是
鐵粉和硅膠
 實驗2
對該保鮮劑的有效性進(jìn)行探究
向?qū)嶒?的試管中加入適量的水,震蕩. 形成白色渾濁液體,試管壁發(fā)熱. 結(jié)論與相關(guān)反應(yīng)方程式
該保鮮劑仍有效,CaO+H2O=Ca(OH)2
 實驗3
對該保鮮劑的成分進(jìn)行探究
過濾實驗2所的液體,向濾液中通入二氧化碳. 溶液變渾濁.  該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是
氧化鈣
,對于實驗3不能確定的物質(zhì)是
氫氧化鈣和碳酸鈣
將濾渣放入另一試管中,加入足量稀鹽酸. 有氣泡產(chǎn)生. 
【活動反思】
(5)對于實驗3不能確定的物質(zhì),某同學(xué)經(jīng)過仔細(xì)研究,認(rèn)為直接取原固體滴加酚酞溶 液,通過觀察顏色變化即可確定是否含有該物質(zhì),你認(rèn)為這種方法是否合理?說明理由
不合理,因為既使沒有Ca(OH)2,CaO與酚酞溶液中含有的水發(fā)生反應(yīng)也會生成Ca(OH)2而使酚酞變紅

(6)請根據(jù)食物腐敗的條件分析,我們除可以使用這些保鮮劑外,還可以采用的保鮮方法是
抽真空(或在食品袋中充氮氣、二氧化碳等)
.(寫出一種即可)

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生活中處處有化學(xué),通過學(xué)習(xí)已經(jīng)知道:
①大理石(CaCO3)中金屬元素的名稱是

②可用于洗滌油污的Na2CO3水溶液呈
堿性
堿性
(填“酸性”、“堿性”或“中性“).
③某些食品包裝中有一小袋干燥劑(成分為生石灰),它吸收水蒸汽的化學(xué)方程式為
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
;若將其投入水中并滴入紫色石蕊試液,溶液變
藍(lán)
藍(lán)
色.
④NH4NQ3(硝銨的主要成分)和(NH42SO4(肥田粉的主要成分)均屬于

(填“酸”、“堿”或“鹽”).
⑤請從A熟石灰、B蘇打、C一氧化碳、D氮氣、E濃硫酸、F鹽酸這六種物質(zhì)中,選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)用序號填空.
(1)能與酸發(fā)生中和反應(yīng)的物質(zhì)是
A
A
;  (2)常用于工業(yè)除銹的試劑是
F
F
;
(3)有毒的物質(zhì)是
C
C

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一些食品的包裝袋內(nèi)常放有一小包干燥劑,干燥劑袋上的部分文字如圖模,請仔細(xì)閱讀并回答下列問題:
干燥劑DESICCANT

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請勿食用
DO NOT EAT
請注意:
本干燥劑的主要成分為生石灰(CaO)
請勿食用
萬一誤入眼睛,請先以清水沖洗后求診于醫(yī)師
謹(jǐn)防兒童取玩
(1)“請勿食用”是因為干燥劑食用后,對人體有______作用.
(2)寫出干燥劑的主要成分吸水過程中,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:______.

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