17．一杯鹽水中，鹽的重量是水的$\frac{1}{19}$，這杯鹽水的含鹽率是5%．

分析 鹽的重量是水的$\frac{1}{19}$，鹽占1份，水占19份，鹽水占20份，根據(jù)含鹽率=$\frac{鹽的質(zhì)量}{鹽水的質(zhì)量}$×100%，解答即可．

解答 解：$\frac{1}{1+19}$×100%
=$\frac{1}{20}$×100%
=5%
答：這杯鹽水的含鹽率是5%．
故答案為：5．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵是把分?jǐn)?shù)轉(zhuǎn)化為份數(shù)之間的關(guān)系，再根據(jù)含鹽率的意義列式解答．

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