節(jié)假日，某班同學(xué)去郊外進(jìn)行野炊活動(dòng)．
（1）野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加下列食品中的
 
．（填序號(hào)）
A．炒雞蛋            B．牛奶           C．黃瓜           D．糖醋魚
（2）洗滌劑可用來(lái)洗碗，是因?yàn)樗鼘?duì)油污具有
 
功能．
（3）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說(shuō)明可燃物充分燃燒需要的條件是
 
．
考點(diǎn)：均衡營(yíng)養(yǎng)與健康,乳化現(xiàn)象與乳化作用,燃燒與燃燒的條件
專題：溶液、濁液與溶解度,化學(xué)與生活
分析：（1）從人類需要的六大營(yíng)養(yǎng)素為：糖類、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、油脂和維生素去分析解答；
（2）從洗滌劑能使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化，乳化后的細(xì)小液滴能隨著水流動(dòng)，可以把碗洗干凈去分析解答；
（3）如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，由于可燃物過(guò)多，氧氣不足，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙去分析解答；
解答：解：（1）人類需要的六大營(yíng)養(yǎng)素為：糖類、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、油脂和維生素；饅頭中含有糖類、紅燒肉中含有油脂、豆腐湯含有蛋白質(zhì)和水、無(wú)機(jī)鹽、牛肉干含有大量蛋白質(zhì)，還缺少維生素；
A、雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)；故A錯(cuò)誤；
B、牛奶中含有大量蛋白質(zhì)；故B錯(cuò)誤；
C、黃瓜含有大量的維生素；故C正確；
D、糖醋魚中含有大量蛋白質(zhì)；故D錯(cuò)誤；
故答案為：C；
（2）洗滌劑能使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化，乳化后的細(xì)小液滴能隨著水流動(dòng)，可以把碗洗干凈；故答案為：乳化；
（3）如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，由于可燃物過(guò)多，氧氣不足，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙．故答案為：需要充足的氧氣．
點(diǎn)評(píng)：生活處處有化學(xué)，學(xué)會(huì)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)去解決生活中的實(shí)際問(wèn)題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

根據(jù)下列信息，用硝酸鉀、氫氣、氮?dú)�、乙醇、氯化鈉、硝酸銨的化學(xué)式填空．
填充在燈泡內(nèi)延長(zhǎng)燈泡使用壽命的物質(zhì)是
 
；農(nóng)業(yè)上可做復(fù)合肥的物質(zhì)是
 
；采用生物發(fā)酵制得的清潔燃料是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

請(qǐng)按要求寫出下列化學(xué)方程式
（1）細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒
 
．
（2）把含有鹽酸的廢水直接倒入下水道會(huì)腐蝕鑄鐵管道
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

已知甲、乙、丙、丁是初中化學(xué)常見(jiàn)的物質(zhì)，它們之間轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖：
（1）若甲、丁是常見(jiàn)的堿，乙、丙是常見(jiàn)的鹽，而且當(dāng)甲轉(zhuǎn)化為丙、丁轉(zhuǎn)化為乙時(shí)，都是與同一種氣體X發(fā)生反應(yīng)．則X的化學(xué)式為
 
，甲與乙反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（2）若甲、乙發(fā)生中和反應(yīng)，而且當(dāng)甲轉(zhuǎn)化為丙、丁轉(zhuǎn)化為乙時(shí)，都是與同一物質(zhì)Y發(fā)生反應(yīng)，則Y的化學(xué)式為
 
，甲轉(zhuǎn)化為丙的化學(xué)方程式為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)回答以下生活中的問(wèn)題．
（1）碘酒是家庭常備藥，碘酒中的溶劑是
 
．
（2）鋁制品抗腐蝕性能很好，原理是
 
（用化學(xué)方程式表示）．
（3）白糖固體放入口中有清涼感覺(jué)．請(qǐng)從溶解現(xiàn)象推測(cè)其可能原因是
 
．
（4）凈化水的方法有：①過(guò)濾、②加明礬吸附沉降、③蒸餾、④消毒殺菌．要將混有泥沙的天然水凈化成生活用的自來(lái)水，應(yīng)選用的方法和順序?yàn)?div id="a2oegug" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并填空：
（1）天然氣完全燃燒的化學(xué)方程式
 

（2）向硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液
 

（3）用稀硫酸除鐵銹
 

（4）用硫酸銅、氫氧化鋇、鐵粉、稀硫酸、一氧化碳、氧化鐵的一種或幾種物質(zhì)，寫一個(gè)不屬于四種基本反應(yīng)類型的化學(xué)方程式
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖中的①、②是氟元素、鈣元素在元素周期表中的信息，A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖．

請(qǐng)你回答：
（1）氟元素的相對(duì)原子質(zhì)量為
 
，X=
 
；
（2）A粒子的化學(xué)性質(zhì)與B、C、D中哪一種粒子的化學(xué)性質(zhì)相似
 
（填序號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如表是Ca（OH）2和NaOH的溶解度數(shù)據(jù)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
溫度/℃020406080100
溶解度/gCa（OH）20.190.170.140.120.090.08
NaOH3191111129313336
（1）依據(jù)如表數(shù)據(jù)，繪制Ca（OH）2和NaOH的溶解度曲線，如圖中能表示NaOH溶解度曲線的是
 
（填A(yù)或B）．
（2）要想把一瓶接近飽和的Ca（OH）2溶液變成飽和溶液，具體措施有：①加入氫氧化鈣，②升高溫度，③降低溫度，④加入水，⑤蒸發(fā)水后再恢復(fù)到原溫度，⑥加入生石灰．其中措施正確的是
 
（填序號(hào)）．
（3）20℃時(shí)，191g 飽和NaOH溶液，加熱蒸發(fā)10g水后，再恢復(fù)到20℃，可析出NaOH固體的質(zhì)量為
 
g．
（4）現(xiàn)有60℃時(shí)含Ca（OH）2和NaOH兩種溶質(zhì)的飽和溶液，若要得到較純凈的NaOH固體，應(yīng)采取的物理方法是
 
．
（5）20℃時(shí)，欲測(cè)定NaOH溶液的pH，若先將pH試紙用蒸餾水潤(rùn)濕，再進(jìn)行測(cè)定，則所測(cè)溶液的pH
 
（填“偏大”、“偏小”或“不受影響”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)催化劑的說(shuō)法正確的是（　�。�
A、催化劑在反應(yīng)前后的性質(zhì)和質(zhì)量不變
B、催化劑能改變生成物的質(zhì)量
C、催化劑在化學(xué)反應(yīng)里一定能加快化學(xué)反應(yīng)的速率
D、CuSO4溶液對(duì)過(guò)氧化氫的分解也具有催化作用

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