分析:A、根據氯化鈉的微粒構成進行解答;
B、根據同種分子構成的物質只有一種物質進行解答;
C、根據由同種元素可以組成不同物質進行解答;
D、根據水是由水分子構成的進行解答.
解答:解:A、氯化鈉晶體由鈉離子和氯離子構成,故A正確;
B、同種分子構成的物質只有一種物質,所以屬于純凈物,故B正確;
C、由同種元素可以組成不同物質,例如臭氧和氧氣都是由氧元素組成的,所以混合物可能只含一種元素,故C正確;
D、水是由水分子構成的,所以保持水的化學性質的微粒是水分子,故D錯誤.
故選:D.
點評:了解分子、原子、離子、元素與物質之間的關系;了解物質的組成和物質的構成.