Question

“關(guān)愛生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列做法有利于人體健康的是

1. A.
   少吃蔬菜，多吃含蛋白質(zhì)的肉類，可以增強體質(zhì)
2. B.
   胃酸過多的病人應(yīng)少喝汽水
3. C.
   食品中缺乏維生素不利于健康，所以要多吃豆制品
4. D.
   低血糖病癥發(fā)作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

Answer 1

B
分析：A、根據(jù)合理膳食的原則判斷．
B、根據(jù)汽水的成分判斷．
C、根據(jù)維生素的主要食物來源判斷．
D、根據(jù)淀粉的代謝過程判斷．
解答：A、根據(jù)合理膳食的原則，食物要多樣，搭配要合理適量，少吃蔬菜，多吃含蛋白質(zhì)的肉類不合理，所以錯誤．
B、汽水是碳酸飲料，含有碳酸，胃酸過多的病人喝汽水會加重病情，所以正確．
C、維生素主要存在于蔬菜和水果中，豆制品中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯誤．
D、饅頭中主要含有淀粉，食用后要先在體內(nèi)消化成葡萄糖才能被吸收利用，所以錯誤．
故選B．
點評：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、代謝過程、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等．