Question

18．化學(xué)與我們的生活和生產(chǎn)有著密切的關(guān)系．
（1）天然水需要經(jīng)過沉淀、過濾、活性炭吸附和消毒等方法凈化后才能轉(zhuǎn)化為生活用水．
（2）人類生存需要各種營養(yǎng)素，蔬菜中富含的營養(yǎng)素為維生素；面粉中的糖類在人體內(nèi)經(jīng)多步反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖給人體提供能量，葡萄糖的化學(xué)式為C₆H₁₂O₆．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)凈水的方法進行解答；
（2）根據(jù)人體所需營養(yǎng)素，以及各種食物所含營養(yǎng)素的種類進行解答．

解答 解：
（1）由凈水的方法可知，天然水需要經(jīng)過沉降、過濾、活性炭吸附、消毒等多步凈化處理才能成為城市生活用水；
（2）人類生存需要各種營養(yǎng)素，蔬菜中富含的營養(yǎng)素為維生素，對人體的作用是調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康；面粉中的糖類，在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成葡萄糖給人體提供能量，其化學(xué)式為：C₆H₁₂O₆；
答案：
（1）過濾；
（2）維生素；C₆H₁₂O₆；

點評 “民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．