3．飲食健康是大家比較關(guān)心的話題．下列做法中，對人體無害的是（　　）
A．肉類制品添加大量的防腐劑B．將氮氣充入食品包裝袋中以防腐
C．種植蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲D．生產(chǎn)豆芽時加入高效增白劑

分析 A、防腐劑可以延長食品的保質(zhì)期，可依法添加使用，不能過量使用．
B、根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，進行分析判斷．
C、根據(jù)劇毒農(nóng)藥對人體和環(huán)境的影響進行分析判斷．
D、增白劑一旦進入人體，就可能對人體造成傷害．

解答 解：A、防腐劑可以延長食品的保質(zhì)期，可依法添加使用，不能過量使用，肉類制品添加大量的防腐劑，會危害人體健康，故選項說法錯誤．
B、氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，將氮氣充入食品包裝袋中以防腐，故選項說法正確．
C、噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留，生態(tài)環(huán)境受到污染，殘留農(nóng)藥會損害人體神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、肝臟等重要器官和組織；該做法對人體有害，故選項說法錯誤．
D、增白劑一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使人體內(nèi)的細胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患；生產(chǎn)豆芽時不能加入高效增白劑，該做法會危害人體健康，故選項說法錯誤．
故選：B．

點評 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識是中考的熱點，了解生活中常見的有害、有毒物質(zhì)（防腐劑、增白劑等）的相關(guān)知識即可正確解題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．教材有“銨鹽能與堿反應(yīng)，放出氨氣，據(jù)此可以檢驗銨態(tài)氮肥，同時注意這類氮肥不能與堿性物質(zhì)混合．”的說法．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中我們發(fā)現(xiàn)銨態(tài)氮肥與草木灰（主要成分為K2CO3）混合使用時釋放出有刺激氣味的氨氣，同時肥效減弱．據(jù)此可以初步推斷草木灰顯堿性，小明同學(xué)在分析草木灰有此性質(zhì)的原因時，初步設(shè)定了兩種假設(shè)：
（1）草木灰中除K2CO3外的其他物質(zhì)有該種性質(zhì)；
（2）K2CO3雖然屬于鹽但是其水溶液顯有該種性質(zhì)．
請幫助小明同學(xué)設(shè)計出證明其假設(shè)（2）的實驗方案：把草木灰放入蒸餾水中、攪拌過濾得到草木灰的主要成分碳酸鉀的水溶液，然后滴加酚酞試液，發(fā)現(xiàn)酚酞試液有無色變紅色，說明碳酸鉀顯堿性．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列物質(zhì)中，屬于有機合成材料的是（　�。�
A．棉花B．羊毛C．塑料D．蠶絲

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．鎂是一種用途廣泛的金屬，其原子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說法錯誤的是（　�。�
A．質(zhì)子數(shù)為12B．最外層電子數(shù)為2
C．易失去電子形成陰離子D．有三個電子層

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

18．學(xué)了化學(xué)后，同學(xué)們對水這種常見物質(zhì)有了新的認(rèn)識．下面是某同學(xué)構(gòu)建的有關(guān)水的知識網(wǎng)絡(luò)圖，請回答下列問題：
（1）隨著社會的發(fā)展，使原本已緊張的水資源更顯短缺．下列保護水的措施中合理的是a、c．
a．洗菜、淘米的水用來澆花
b．禁止使用農(nóng)藥化肥，減少水體污染
c．加強工業(yè)廢水的排放監(jiān)控
（2）河流湖泊中含有大量的雜質(zhì)，自來水廠可通過沉淀、過濾、吸附、殺菌等方法實現(xiàn)凈化水的目的．自然界中的水通過三態(tài)變化實現(xiàn)了天然循環(huán)，其中水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的微觀解釋為水分子間間隔變大．
（3）水在生產(chǎn)、生活中都有重要作用．①用水可以滅火，主要原理是降低溫度至著火點以下．
②用水可以鑒別物質(zhì)，請舉出你知道的任意一組物質(zhì)：NaOH和NaCl．
（4）如圖所示，A-F屬于不同的物質(zhì)類別，它們都能生成水，寫出E轉(zhuǎn)化為水的化學(xué)方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．海水中蘊含含有80多種元素，海洋是一座巨大的寶庫．氯堿工業(yè)以海水為原材料可以大量制取燒堿和氧氣，它們都是重要的化工生產(chǎn)原料，可以進一步加工成多種化工產(chǎn)品，廣泛用于工業(yè)生產(chǎn)．所以氯堿工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品幾乎涉及國民經(jīng)濟及人民生活的各個領(lǐng)域．
（1）氯堿工業(yè)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaCl+2H2O═2NaOH+Cl2↑+A，則A的化學(xué)式為H2．氯氣常用于自來水的殺菌消毒，它與水反應(yīng)生成鹽酸和次氯酸（HClO），試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式Cl2+H2O=HCl+HClO．
（2）如圖是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線．
①P點的意義是在t1℃，甲乙兩物質(zhì)溶解度相等．
②甲物質(zhì)中含有少量乙物質(zhì)，提純甲物質(zhì)可用降溫結(jié)晶方法（選填“降溫結(jié)晶”、“蒸發(fā)結(jié)晶”之一）．請簡述理由甲物質(zhì)的溶解度隨溫度升高明顯增大，而乙物質(zhì)溶解度受溫度的變化影響小，降溫時，甲物質(zhì)溶解度明顯變小，其飽和溶液中會有大量結(jié)晶析出，而乙不會．
③t2℃時，將100g固體甲與100g水混合后所得溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是37.5%．（精確到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．人們生活中的衣、食、住、行均與化學(xué)有著密切的聯(lián)系．
（1）如圖1所示物品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是D．

（2）均衡的膳食結(jié)構(gòu)可以保障身體健康．某種食品的配料標(biāo)簽如圖2所示．
①該配料中富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是雞蛋．
②從營養(yǎng)均衡的角度看，該食品中除水外，還缺少的營養(yǎng)素是維生素．
（3）良好的生活環(huán)境可以提升生活質(zhì)量．
甲醛（CH2O）是公認(rèn)的對健康有害的物質(zhì)，其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是40%，它屬于有機物（填“有機物”、“無機物”）．
（4）先進的交通工具可用加快出行步伐．2015年12月20日，濟青高鐵全面開工，建成后，濟南青島之間將實驗1小時高鐵直達．修建鐵路所需大量鋼鐵是以鐵礦石為主的原料冶煉而得．
①寫出用一氧化碳和赤鐵礦煉鐵的化學(xué)方程式Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
②雨后的鐵軌表面易產(chǎn)生少量的銹跡，原因是鐵與水和氧氣直接接觸；
③鋁熱劑是修建鐵路時常用的焊接材料，其反應(yīng)原理是鋁在一定條件與氧化鐵反應(yīng)得到熔融的鐵與另一種氧化物，該反應(yīng)的化學(xué)方程式2Al+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Al2O3+2Fe，基本反應(yīng)類型是置換反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列烹飪的菜肴中富含維生素的是（　�。�
A．
涼拌黃瓜		B．
紅燒肥肉		C．
窩窩頭		D．
清蒸螃蟹

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．除去物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號內(nèi)是雜質(zhì)），操作正確的是（　�。�
選項物質(zhì)操作方法
AC（CuO）通入足量的H2，加熱
BNaCl溶液（Na2CO3）加入適量的Ca（NO3）2溶液，充分反應(yīng)后過濾
CNaOH溶液（Ca（OH）2）通入過量CO2氣體，充分反應(yīng)后過濾
DCuSO4溶液（H2SO4）加入過量CuO粉末，加熱，充分反應(yīng)后過濾
A．AB．BC．CD．D

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