分析:化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化.物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化.化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成
解答:解:A、蠟燭燃燒能生成水和二氧化碳,屬于化學(xué)變化,故A錯;
B、森林樹木燃燒能生成水和二氧化碳,屬于化學(xué)變化,故B錯;
C、水滴石穿,金石可鏤:只是狀態(tài)變化,無新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故C正確;
D、爆竹聲中一歲除,爆竹燃燒爆炸屬于化學(xué)變化,故D錯.
故選:C.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化