Question

【題目】味精的鮮味來(lái)自于“谷氨酸鈉”（C5H8NO4Na），如圖是某味精標(biāo)簽的部分信息，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）該味精中至少含有______（填數(shù)字）種元素。

（2）稱取5g味精配制成50g溶液，如圖是配制過(guò)程，正確的操作順序是______（填字母），圖④中玻璃棒的作用是______。

A．①③②⑤④B．③②①④⑤C．②③①⑤④D．②①③④⑤

（3）同學(xué)們欲測(cè)定味精中氯化鈉的含量是否符合標(biāo)簽信息，向所配制的50g溶液中加入足量的硝酸銀溶液，充分反應(yīng)后過(guò)濾，將沉淀洗滌、烘干、稱量，得到固體2.87g。求該味精中的氯化鈉的含量是否屬實(shí)。（寫出解題過(guò)程）

提示：Ⅰ味精中的谷氨酸鈉易溶于水，不與AgNO3反應(yīng)，其余成分忽略不計(jì)；

IINaCl與AgNO3溶液能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。

（4）在其它操作均正確的情況下，若在配制溶液過(guò)程中，仰視刻度量取蒸餾水，所配溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將______（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”，下同），所測(cè)定的味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將______。

Answer 1

【答案】6 C 加快溶解 偏小 沒(méi)有影響

【解析】

解：（1）由題文可知，該味精中至少含有碳元素、氫元素、氮元素、氧元素、鈉元素、氯元素等6種元素，故填6。

（2）正確的操作順序是：取出藥品、稱量藥品質(zhì)量、把藥品放入燒杯中、把水倒入燒杯中、溶解，故填C；

圖④溶解中玻璃棒的作用是加快溶質(zhì)的溶解，故填加快溶解。

（3）解：設(shè)氯化鈉質(zhì)量為x，

=

x=1.17g

該味精中的氯化鈉的含量為：×100%=23.4%＞20%，

答：該味精中的氯化鈉的含量不屬實(shí)。

（4）仰視刻度量取蒸餾水會(huì)導(dǎo)致量取水的體積偏大，從而導(dǎo)致所配溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將偏小，故填偏��；

所測(cè)定的味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)沒(méi)有影響，這是因?yàn)榱咳∷�的體積正確與否與計(jì)算味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)無(wú)關(guān)，故填沒(méi)有影響。