說出下列食物中含有的重要有機物：大米、面粉：
 
，青菜、水果：
 
，食用油：
 
，魚、肉、牛奶：
 
．
分析：根據(jù)人體內(nèi)各種營養(yǎng)素的食物來源回答．
解答：解：大米、面粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類；青菜、水果中含有豐富的維生素和大量水分；油脂分為植物油和動物脂肪，故食用油中含有油脂；魚、肉、牛奶中含有豐富的蛋白質；故答案為：糖類；維生素和水；油脂；蛋白質．
點評：“呵護生命，保障健康”，是人類追求的永恒的主題，營養(yǎng)素與人體健康的關系，在化學知識考查中也就占有了重要地位；另外，開放性的題目在中考中出現(xiàn)的頻度也越來越高，值得關注．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?宜興市一模）生活中處處有化學．
（1）如圖鐵鍋是廚房中常用的炊具，請用所學的化學知識填空．
①鐵鍋作炊具主要是利用鐵的
導熱
導熱
性．
②鐵鍋手柄上使用的塑料應具有
熱固
熱固
性（填“熱塑”或“熱固”）．
③使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為
能增加人體（或食物）中的鐵元素
能增加人體（或食物）中的鐵元素
．
④請你說出一個廚房中防止鐵鍋生銹的方法
保持潔凈和干燥
保持潔凈和干燥
．
（2）現(xiàn)有C、H、O、Ca四種常見的元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質各一種（用化學式表示）：
①最常用的溶劑
H2O
H2O
；
②建筑業(yè)常用石灰漿粉刷墻壁，其主要成分是
Ca（OH）2
Ca（OH）2
；
③食醋中含有的酸
CH3COOH
CH3COOH
；
④用作補鈣劑的鹽
CaCO3
CaCO3
．

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