化學與生活息息相關。自熱米飯是一種快餐食品，下圖1、2、3是自熱米飯的有關信息。請根據(jù)圖、表信息，回答下列問題：

（1）從圖3表中“自熱米飯的營養(yǎng)成分”看，其中為人體提供工作生活所需能量的營養(yǎng)素有油脂和        （填寫營養(yǎng)素名稱，下同）,沒有標出的人體必須的營養(yǎng)素是            。其中添加了“鈣”，缺少這種元素會導致人患上         （填寫“貧血癥”或“佝僂病”）。
（2）該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰作為熱源，使用時要將“發(fā)熱用水”與“發(fā)熱包”混合在一起，其利用的原理是                           。
（3）圖1圖2的包裝材料其一：是符合衛(wèi)生標準的鋁箔。鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的           。其二：是塑料，下列生活中所用材料同塑料一樣都屬于有機高分子合成材料的是     （填寫序號）

A．合成橡膠B．合金C．合成纖維D．陶瓷

（1）糖類，蛋白質(zhì)，佝僂病
（2）氧化鈣與水反應放熱（寫化學方程式也可以） (3)延展性，AC

解析試題分析：（1）人體所需的營養(yǎng)素有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能能量；青少年缺鈣會導致佝僂病，老年人缺鈣會導致骨質(zhì)疏松癥。
（2）生石灰與水反應會放出大量的熱；
（3）鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的延展性，合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠。
考點：人體所需的營養(yǎng)素、化學元素與人體健康、化學材料

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（3分）2013年初，哈市最大的無公害蔬菜棚室生產(chǎn)基地建成并投用，這個 棚室生產(chǎn)基地主要以種植特菜為主，生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥、化肥的使用以及農(nóng)藥殘留等各個環(huán)節(jié)，都將嚴格按照我市的地方標準執(zhí)行，該標準高于國家相關標準。從2014年起，每年將有1200噸這樣“免洗特菜”走上各大超市柜臺。請根據(jù)要求回答問題：蔬菜中所含的主要營養(yǎng)素對生命活動的主要作用是（1）                      ；
為了使葉類蔬菜生長茂盛、葉色濃綠需要施加的化肥種類是（2）                  ；
用于大棚的材料中，能起到“溫室效應”的是                （填具體化學名稱 ）。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識。
（1）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是   (填寫編號，下同)，屬于有機合成材料的是    。

（2）廚房中柴著火時，常用水澆滅，這種滅火的原理是                       。
（3）均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下表：

主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
從營養(yǎng)學的角度考慮，你建議食譜中應增加        (填寫編號)
A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜         D．炒雞蛋

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（3分）下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽文字說明。

純牛奶
配料：鮮牛奶
保質(zhì)朗：6個月（4℃）
凈含量：250mL/盒
營養(yǎng)成分：（每100mL）
鈣≥0.11g
脂肪≥3.3g
蛋白質(zhì)≥2.9g
 
（1）人體缺鈣容易患   ，每盒該純牛奶中含鈣至少   g。
（2）該純牛奶為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、無機鹽、水和
     。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（5分）碳、氫、氮、氧四種元素對動、植物的生命活動有著重要的意義。
（1）糖類是人類食物的重要成分，例如蔗糖（C12H22O11）是食品常用的甜味劑，蔗糖屬于     （填字母序號）。
A．氧化物        B．無機物         C．有機物         D．混合物
（2）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認的里程碑式產(chǎn)品，原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結合成人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)     。

（3）人體通過食物獲得蛋白質(zhì)。
①下列食品富含蛋白質(zhì)的是     （填字母序號）。

A．雞蛋          B．米飯            C．蘋果          D．西紅柿
②蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)與水反應生成氨基酸。氨基酸進入血液循環(huán)后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH2)2］等排出體外。從植物生長所需元素看，尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸（CH2NH2COOH）是人體所需的一種氨基酸，請將甘氨酸在人體內(nèi)反應的化學方程式補充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 酶CO(NH2)2 + 3H2O + 3    。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（3分）鈣元素是人體的必需元素。下圖是鈣元素在元素周期表中
的相關信息，請回答：

（1）鈣元素的相對原子質(zhì)量是         。
（2）鈣元素屬于          （填“常量”或“微量”）元素。
（3）青少年缺鈣易引起          （填字母序號）。
A．佝僂病       B．壞血病       C．甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

某化學研究小組的同學對某種塑料袋的組成進行分析研究(資料顯示該塑料只含C、H兩種元素)。他們設計了下圖所示的實驗裝置，使該塑料試樣在純氧中完全燃燒，觀察實驗現(xiàn)象、分析有關數(shù)據(jù)、推算元素含量。

(1)實驗裝置中有一處明顯錯誤，請寫出改正方法                  。
(2)裝置A中反應的化學方程式為                                  。
(3)裝置E中的現(xiàn)象是                                            ，裝置F的作用是                                                 。
(4)若裝置C的玻璃管中放入的塑料試樣質(zhì)量為5.9 g，塑料試樣充分燃燒后，裝置D增重7.2 g，則該塑料試樣中含氫元素的質(zhì)量為       g。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯有相當?shù)臓I養(yǎng)價值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．
（1）馬鈴薯中含有的營養(yǎng)成分能為人提供能量的是　         　．
（2）人體中缺少鐵元素易導致　              　．
（3）胡蘿卜素（化學式為C40H56）中C元素的質(zhì)量分數(shù)是　      　．

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

為了維持生命健康，人們每天需要攝入一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（   ）

A．米飯 B．雞蛋 C．蘋果 D．植物油

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