Question

某同學(xué)晚上做飯，切完青菜就將菜刀放在砧板上．第二天早晨發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了．試問：

(1)菜刀上是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)？

(2)菜刀為什么會生銹？

(3)為了防止這把菜刀生銹，該同學(xué)應(yīng)該怎樣做？

Answer 1

答案：略
解析：

(1)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)(2)因為菜刀切菜后，刀上有水并且刀與空氣中的氧氣接觸，所以會生銹(3)將菜刀擦干，放在干燥處并涂上一層植物油． 　　菜刀生銹后，生成了與鐵不同的物質(zhì)——鐵銹，即鐵發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)；當(dāng)用菜刀切青菜時，刀上沾上了水．用完后沒有做任何處理就放到了砧板上，這時菜刀既同空氣(氧氣)接觸，又與水分接觸，滿足了鐵銹蝕的兩個條件，因此，菜刀必然會生銹；防止鐵制品生銹的方法有多種．但對于菜刀來說，只需用日常常用的簡便易行的方法即可．因為鐵在干燥的環(huán)境中不容易生銹，可將菜刀擦干后，放在干燥的地方．為了保險起見，也可在其表面涂上一層植物油． 　　本題是一化學(xué)與生活相結(jié)合的題型．將生活中的化學(xué)現(xiàn)象與鋼鐵的銹蝕和防護聯(lián)系起來，將課本上的知識與日常生活中的現(xiàn)象結(jié)合起來，目的是應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識來分析解決生產(chǎn)、生活中的實際問題．