Question

青少年處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理。

⑴有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入      （填序號）不足而引起的。
①維生素     ②油脂     ③蛋白質(zhì) 
⑵“××糕點”主要營養(yǎng)成分如右表所示。請根據(jù)該表回答。
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是           ，（寫化學式）
沒有列出的一類營養(yǎng)素是           。（寫名稱）
②其中提供能量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、         、糖類。
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質(zhì)量是   mg。
⑶直接參與人體新陳代謝活動的糖類是          （用化學式表示），寫出該物質(zhì)在大自然中產(chǎn)生過程的名稱               。
⑷用于包裝糕點的塑料袋屬于下列哪種材料       （填序號）。
a、無機材料      b、合成材料      c、復合材料。
⑸人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是         。

A．青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良	B．成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
C．老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折	D．人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中

Answer 1

(1)    ①    ； (2)①    CaCO₃      ；   水  ；②  油脂   ； ③  480   mg；(3)      C₆H₁₂O₆           ；       光合作用     ；(4)  b     ；  (5)   B    ；

試題分析：（1）蔬菜、水果中富含大量的維生素，有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入維生素不足而引起的，故選①。
（2）①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是碳酸鈣；根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類可知，沒有列出的一類營養(yǎng)素是水。
②六大營養(yǎng)素中，能提供能量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類和油脂。
③根據(jù)標簽可知，食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質(zhì)量=300g×××100﹪=480mg。
（3）直接參與人體新陳代謝活動的糖類是葡萄糖，在大自然中是通過植物的光合作用產(chǎn)生的。
（4）塑料袋是塑料制成，塑料是三大合成材料之一，故選b。
（5）鈣元素大部分存在于人體的骨骼和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架，青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折，幼兒和青少年需要攝入更多的鈣，故錯誤的應選B。
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