（2009?連云港）“徐福記沙琪瑪”是人們喜愛的食品之一，圖是其標簽中的一部分，其中小麥粉、雞蛋、食用棕櫚油依次富含六大營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水）中的
糖類
糖類
、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
油脂
油脂
．
分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素的主要食物來源判斷，糖類主要存在于植物的種子和塊莖中，蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉、奶類、豆制品中，油脂主要包括動物脂肪和植物油．
解答：解：小麥粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，食用棕櫚油中主要含有油脂．
故答案為：糖類、蛋白質(zhì)、油脂．
點評：“合理膳食，科學營養(yǎng)”是現(xiàn)代入的新理念，在化學考查中，關(guān)于六大營養(yǎng)素或化學元素與人體健康的內(nèi)容已穩(wěn)穩(wěn)地占具了一席之地，主要包括它們的生理功能、主要食物來源、缺乏癥、攝取原則等．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?連云港）2009年春節(jié)聯(lián)歡晚會上，劉謙的魔術(shù)表演激起了人們強烈的好奇心，并在全國范圍內(nèi)掀起了魔術(shù)表演的熱潮．在學�？萍脊�(jié)活動中，一位九年級同學給低年級同學表演了一組化學小魔術(shù)，請你利用所學化學知識揭開其中之謎．
魔術(shù)一“奇花變色”
道具如圖所示，該魔術(shù)中可觀察到“鐵樹”上浸有無色酚酞試液的棉團由白色變?yōu)?div id="biac6nw" class="quizPutTag">紅
紅
色．該魔術(shù)中沒有涉及的性質(zhì)是
B
B
（填字母序號）
A．氨分子是不斷運動的  B．氨分子有一定質(zhì)量
C．濃氨水具有揮發(fā)性    D．氨氣的水溶液顯堿性
魔術(shù)二“瓶吞雞蛋”
道具如圖所示，將注射器中NaOH濃溶液注入瓶中，片刻后會看到雞蛋被“吞”入瓶中．該魔術(shù)中涉及的化學反應為
2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O
2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O
（用化學方程式表示）
魔術(shù)三“水中生火”
道具如圖所示，當通過導管向熱水中通入氧氣時，白磷在水下燃燒．該魔術(shù)說明燃燒需要的條件為：①可燃物；②達到燃燒所需要的
最低溫度（或著火點）
最低溫度（或著火點）
；③有充足的
O2（或空氣）
O2（或空氣）

魔術(shù)四“‘清水’變‘牛奶’”
道具如圖所示，當A溶液加到燒杯中，無色溶液變成白色濁液．若A為酸溶液，則A、B的可能組合：
A為
H2SO4
H2SO4
；B為
BaCl2
BaCl2
．（只需寫一組）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?連云港）除去下列物質(zhì)中混有的雜質(zhì)，所選用的試劑及操作方法均正確的是（　　）
物質(zhì)雜質(zhì)除雜質(zhì)應選用的試劑和操作方法
ACO2CO通入O2 點燃
BNaOH固體Na2CO3固體加入過量鹽酸，蒸發(fā)
CKNO3溶液KOH溶液加入適量的CuSO4溶液，過濾
DCu（NO3）2溶液AgNO3溶液加入過量的銅粉，過濾

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2009?連云港） NaNO2（亞硝酸鈉）、NaCl和物質(zhì)M （不含結(jié)晶水）的溶解度曲線如圖所示，請根據(jù)圖象和有關(guān)信息回答下列問題：
（1）t2℃時，NaNO2、NaCl和M的溶解度由大到小的順序是
NaNO2＞NaCl＞M
NaNO2＞NaCl＞M
．
（2）如圖所示，當往試管中加入5mL稀鹽酸時，試管內(nèi)立刻產(chǎn)生大量氣泡，同時放熱使燒杯中飽和溶液變渾濁（不考慮水分蒸發(fā)）．請判斷：該飽和溶液中的溶質(zhì)是NaNO2、NaCl和M中的
M
M


（3）分別將NaNO2、NaCl和M的飽和溶液從t2℃降溫到t1℃時，三種溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分由大到小的順序是
NaNO2＞NaCl＞M
NaNO2＞NaCl＞M
．
（4）NaNO2有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食NaNO2而發(fā)生中毒事故．為了區(qū)別NaNO2、NaCl固體，某化學興趣小組同學查閱資料獲得如下信息：NaNO2的水溶液呈堿性，NaCl的水溶液呈中性；NaNO2熔點為271℃，NaCl熔點為801℃．
①小明同學設計的鑒別實驗方案如下：
20℃時分別取NaNO2、NaCl各5.0g于兩只小燒杯中，分別加入10mL水（水的密度近似看作1g/cm3），用玻璃棒充分攪拌后觀察．你認為此方案是否可行
可行
可行
（填“可行”或“不可行”）．
②該小組其他同學又設計出與小明不同的實驗方案，并獲得成功．你認為該方案可能是
分別取少量的NaNO2、NaCl固體于兩支試管中，用酒精燈加熱，熔化者為NaNO2，不熔者為NaCl（或分別取少量樣品于試管中，加水溶解，滴加無色酚酞試液，變紅者為NaNO2，不變者為NaCl）（或其他合理答案）
分別取少量的NaNO2、NaCl固體于兩支試管中，用酒精燈加熱，熔化者為NaNO2，不熔者為NaCl（或分別取少量樣品于試管中，加水溶解，滴加無色酚酞試液，變紅者為NaNO2，不變者為NaCl）（或其他合理答案）
（只填寫一種方案并簡單敘述）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?連云港）今年我市九年級化學實驗操作考查的方法是由考生抽簽確定考題，小華同學抽到的題目是“以雞蛋殼和稀鹽酸為原料制取CO2”．小華完成該實驗的部分操作過程如下圖所示：

（1）小華上述操作過程中有明顯錯誤的是
B
B
（填字母序號）．
（2）操作A中，小華松開手片刻后，看到燒杯內(nèi)的導管中形成一段
水柱
水柱
，證明裝置不漏氣．
（3）若要驗證雞蛋殼的主要成分CaCO3中的Ca2+，只要在反應后溶液中逐滴加入
Na2CO3（碳酸鈉）或K2CO3（碳酸鉀）等
Na2CO3（碳酸鈉）或K2CO3（碳酸鉀）等
溶液，觀察到
白色沉淀
白色沉淀
現(xiàn)象即可（雞蛋殼中的雜質(zhì)不干擾反應現(xiàn)象）．若所加試劑正確，但實驗剛開始階段卻觀察不到應有的現(xiàn)象，則原因是
鹽酸過量
鹽酸過量
．
（4）若將雞蛋殼換為鋅粒，利用上述實驗中涉及到的儀器和藥品可以制取另一種常見氣體，該反應的化學方程式是
Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑
Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑
．

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