Question

13．油炸食物不宜多吃．油炸薯?xiàng)l可能含有有毒物質(zhì)丙烯酰胺，會(huì)損害身體健康．根據(jù)丙烯酰胺的化學(xué)式：${C}_{{3}_{{\;}^{\;}}}$H₅ON，計(jì)算：（1）每個(gè)丙烯酰胺分子中含有的原子個(gè)數(shù)為10個(gè)．
    （2）丙烯酰胺分子中碳、氫、氧、氮的原子個(gè)數(shù)之比為3：5：1：1．
    （3）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量．
    （4）丙烯酰胺中各元素質(zhì)量之比．
    （5）4.2g丙烯酰胺中含氮元素的質(zhì)量．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)1個(gè)丙烯酰胺分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)1個(gè)丙烯酰胺分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（5）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）一個(gè)丙烯酰胺分子是由3個(gè)碳原子、5個(gè)氫原子、1個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的，則一個(gè)丙烯酰胺分子中含10個(gè)原子．
（2）一個(gè)丙烯酰胺分子是由3個(gè)碳原子、5個(gè)氫原子、1個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的，則丙烯酰胺分子中碳、氫、氧、氮原子的個(gè)數(shù)比是3：5：1：1．
（3）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是12×3+1×5+16+14=71．
（4）丙烯酰胺中碳元素、氫元素、氧元素、氮元素的質(zhì)量比=（12×3）：（1×5）：16：14=36：5：16：14．
（5）4.2g丙烯酰胺中含氮元素的質(zhì)量4.2g×$\frac{14}{71}×$100%≈0.83g．
故答案為：（1）10個(gè)；（2）3：5：1：1；（3）71；（4）36：5：16：14；（5）0.83g．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．