【題目】食品安全與健康密切相關(guān)，下列做法不會(huì)危及人體健康的是

A. 用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品延長保存期

B. 焙制面包時(shí)加入適量碳酸氫鈉

C. 在辣椒醬中加入化工原料蘇丹紅

D. 用霉變花生壓榨食用油

【答案】B

【解析】

A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)失去生理功能，故不選A；

B、碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱分解生成二氧化碳，氣體膨脹使面包疏松多孔，不會(huì)危害人體健康，故選B；

C、化工原料蘇丹紅一旦進(jìn)入人體，成為潛在的致癌隱患，該做法對(duì)人體有害，故不選C；

D、霉變花生中含有的黃曲霉毒素，是一種致癌物，故不選D。

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

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【題目】下列物質(zhì)所有的高分子材料，你認(rèn)為具有熱塑性的是（　�。�

A. 塑料手機(jī)套B. 自行車輪胎

C. 電線外面的塑料護(hù)套D. 電熨斗的塑料部件

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A. 鎂B. 銅C. 鐵D. 鋁

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A.
B.
C.
D.

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A. 鹽酸 B. 蒸餾水 C. 鋁合金 D. 石灰石

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A.原子、分子、離子都是構(gòu)成物質(zhì)的微粒
B.未見飯菜就聞到飯菜的香味，說明分子是不斷運(yùn)動(dòng)的
C.某粒子示意圖 ，表示的是一種陽離子
D.保持二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是硫原子和氧分子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列食物中，主要為人體提供糖類的是（　�。�

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