Question

17．物華天寶的江西各地特產(chǎn)豐富．下列特產(chǎn)中可為人體提供豐富蛋白質(zhì)的是（　　）

• A． 綠海茶油
• B． 廣豐馬家柚
• C． 都昌銀魚
• D． 麻姑米粉

Answer 1

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、綠海茶油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、廣豐馬家柚中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、都昌銀魚中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
D、麻姑米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．