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化學與生活息息相關，知識源于生活。
(1)超市里的一些食品采用真空包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少______而受到抑制，達到防腐的目的。
(2)下列物質中，主要用有機合成材料制成的是______。
A．青花瓷瓶B．純棉被單C．腈綸運動衣D．不銹鋼鍋
(3)用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是______。
(4)“吃得營養(yǎng)，吃出健康”，為保證營養(yǎng)素________的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果。
(1)氧氣 (2)C (3)乳化 (4)維生素
本題以日常生活中常見的物質為主題，考查物質的食品保存、物質分類、乳化作用等知識。(1)食品真空包裝目的是避免微生物與氧氣反應而變質。
(2)青花瓷瓶屬于無機鹽，純棉被單屬于天然纖維，腈綸屬于有機合成材料，不銹鋼屬于金屬材料。(3)用洗潔精洗滌餐具上的油污屬于乳化作用。(4)蔬菜、水果含有維生素。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“以崇尚科學為榮，以愚昧無知為恥”。下列敘述缺乏科學依據的是 
A．不可用工業(yè)酒精勾兌飲用酒B．小孩經常咬鉛筆芯，會導致鉛中毒
C．加碘食鹽的“碘”是指碘元素D．用純堿可除去面團發(fā)酵產生的酸

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列疾病與缺乏某種元素無直接關系的是(  )
A．齲齒B．佝僂病C．甲狀腺腫大D．近視

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

食物是維持人類生命和健康的支柱。如表是某食品包裝上的說明：

從該說明的配料中分別選出一種物質，填在相應的橫線上：富含蛋白質的是       ；富含維生素的是         ；富含油脂的是           。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

老年人缺鈣會導致骨質疏松、骨折等問題。這里的“鈣”指的是 （ ）
A．鈣這種金屬B．鈣原子C．鈣離子D．鈣元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人的健康離不開化學。下列敘述正確的是
A．氧、碳、氫、氮、氯都是人體所需的常量元素
B．健康人血液的pH范圍是0．9—1．5
C．常人應保證每天攝人一定量的食鹽來補充人體所需的維生素
D．老年人缺鈣會患佝僂病，所以應適當多補一些鈣元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品安全與人體健康密切相關，下列做法不會損害人體健康的是(  )
A．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點
B．用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中
C．用霉變花生制成的花生油烹調食品
D．用“淋巴肉”制水餃肉餡

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中有很多問題都涉及化學知識，下列說法不正確的是 (   )
A．煤氣中毒是指“CO中毒”
B．棉花、塑料屬于合成有機高分子材料
C．水是人體所需的六大營養(yǎng)素之一
D．加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

科學知識與人類生活密不可分．下列有關說法錯誤的是（　�。�
A．電磁波可能對人體有害，聲波則不會對人體有害
B．葡萄糖是一種有機物，是人體內重要的提供能量的物質
C．食品中缺乏維生素不利于健康
D．食用甲醛浸泡的食物對人體有害

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