Question

（2011?濟南）飲食健康是大家比較關(guān)心的話題，下列做法中，對人體無害的是（　�。�

A．肉類制品添加大量的防腐劑

B．煲湯時放入適量加碘食鹽

C．種植蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲

D．生產(chǎn)豆芽時加入高效增白劑

Answer 1

分析：A、根據(jù)大量添加防腐劑的危害進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)碘的生理功能、攝入方法進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)劇毒農(nóng)藥對人體和環(huán)境的影響進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)高效增白劑對人體的危害進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、防腐劑是由人工合成的，使用不當(dāng)會有一定副作用，長期過量攝入會對身體健康造成一定損害；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，煲湯時放入適量加碘食鹽能補充碘，防止患甲狀腺腫大；該做法對人體無害，故選項符合題意．
C、噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留，生態(tài)環(huán)境受到污染，殘留農(nóng)藥會損害人體神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、肝臟等重要器官和組織；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
D、增白劑一旦進(jìn)入人體，就可能對人體造成傷害，還可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
故選B．

點評：與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識是中考熱點，了解生活中常見的有毒、有害物質(zhì)（防腐劑、亞硝酸鈉、黃曲霉素等）的相關(guān)知識即可正確解答本題．