Question

【題目】食用下列方法處理過的食品，不會危及人體健康的是（ ）

A. 用干冰冷藏的食品 B. 牛奶中添加氧化鈣以補充鈣質(zhì)

C. 用甲醛浸泡的海鮮 D. 用工業(yè)用鹽腌制的肉類食品

Answer 1

【答案】A

【解析】A、干冰是二氧化碳的固體，干冰升華時能吸收熱量，干冰經(jīng)常被用作制冷劑，不會危及人體健康，正確；B、氧化鈣溶于水生成氫氧化鈣，氫氧化鈣有腐蝕性，會危及人體健康，錯誤；C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，對人體有害，會危及人體健康，錯誤；D、工業(yè)用鹽中所含有的亞硝酸鈉是有毒的，不能用來腌制的肉類食品，會危及人體健康，錯誤。故選A。