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7、下列有關食品安全正確的是（　�。�
分析：A、根據(jù)牛肉膏長期食用，對人體有害進行分析，
B、根據(jù)墨水有毒進行判斷，
C、根據(jù)碘元素是甲狀腺激素的重要成分進行分析，
D、根據(jù)地溝油中含有大量的有毒物質進行分析，
解答：解：A、長期對人體有危害，甚至可能致癌，故A錯誤，
B、長期食用人體吸收會導致記憶力下降、貧血等病癥，故B錯誤，
C、碘元素是甲狀腺激素的重要成分，補充適量的碘元素，可以預防甲狀腺腫大等疾病，故C正確，
D、地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害極大，故D錯誤，
故選C．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．
初中常見的有毒的物質有甲醛、甲醇、重金屬的鹽溶液、亞硝酸鈉、黃曲霉素等，需要識記．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?岳陽二模）2012年六月，我國臺灣被檢測出DEHP超標食品達800多種，接著國內許多食品、白酒公司也都被卷入此事件中．DEHP是塑化劑的一種，化學名稱叫做鄰苯二甲酸二酯，化學式為C24H38O4，是一種無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，被廣泛應用于國民經濟各領域．
（1）從上材料中歸納出鄰苯二甲酸二酯的一條物理性質
無色無味的液體
無色無味的液體
；
（2）苯二甲酸二酯分子中碳氫氧三種元素的原子個數(shù)比為
12：19：2
12：19：2
，質量分數(shù)最大的元素是
碳
碳
元素；
（3）酒精（C2H5OH）也是一種僅由碳氫氧元素組成的有機物，請寫出酒精在空氣中燃燒的化學方程式
C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2 +3H2O
C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2 +3H2O
；實驗時如果不慎將燃著的酒精燈打翻在桌面上，正確的操作是
立即用濕抹布蓋滅
立即用濕抹布蓋滅
．
（4）食品安全關乎千家萬戶，下列有關食品安全正確的是
C
C

A、在豬肉中加入大量的牛肉膏（一種添加劑），讓豬肉有牛肉的口感
B、用墨水、檸檬黃、果綠等配料調合后，將白色粉條染色成綠粉條（俗稱蕃薯粉）
C、炒菜中加入適量的加碘鹽，預防地方性甲狀腺腫大
D、將地溝油和潲水油回收用來炒菜，以達到變廢為寶、節(jié)約資源的目的．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列有關食品安全正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源：2013屆江蘇省徐州市中考模擬化學試卷（A卷）（帶解析） 題型：單選題

用你所學的化學知識判斷，下列有關食品安全正確的是

A．霉變大米清洗后食用
B．炒菜中加入適量的加碘鹽，預防地方性甲狀腺腫大
C．將地溝油和潲水油回收用來炒菜，以達到變廢為寶、節(jié)約資源的目的
D．用墨水、檸檬黃、果綠等配料調合后，將白色粉條染色成綠粉條（俗稱蕃薯粉）

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科目：初中化學 來源：2011年廣東省揭陽市中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

（2011?揭陽）下列有關食品安全正確的是（ ）

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