Question

某品牌薯片的配料包括“馬鈴薯、植物油、食鹽、味精、5-呈味核苷酸二鈉、二氧化硅”．
①味精的主要成分是谷氨酸鈉，化學(xué)式為C₅H₈O₄NNa，該物質(zhì)由

 

種元素組成，1mol該物質(zhì)中含有氧原子的個數(shù)約為

 

．
②二氧化硅的化學(xué)式是

 

．．
③食鹽（NaCl）中Na的質(zhì)量分數(shù)是

 

（精確到0.1%）．

Answer 1

考點：化學(xué)式的書寫及意義,元素的質(zhì)量分數(shù)計算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：①根據(jù)谷氨酸鈉化學(xué)式的含義，1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個分子，進行分析解答．
②根據(jù)化學(xué)式的書寫方法，利用化合價進行分析解答本題．
③根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進行分析解答．

解答：解：
①谷氨酸鈉是由碳、氫、氮、氧、鈉五種元素組成的．1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個分子，則1mol該物質(zhì)中含有氧原子的個數(shù)約為4×6.02×10²³=2.408×10²⁴；
②二氧化硅是由硅元素和氧元素組成，其中硅元素的化合價為+4價，氧元素的化合價為-2價，所以二氧化硅的化學(xué)式是SiO₂；
③食鹽（NaCl）中鈉元素的質(zhì)量分數(shù)=

23

23+35.5

×100%=39.3%．
答案：①5；           2.408×10²⁴；   ②SiO₂；        ③39.3%；

點評：本題難度不大，考查學(xué)生根據(jù)化學(xué)式的書寫方法、考查同學(xué)們結(jié)合新信息，靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．