食物中的蛋白質(zhì)對(duì)人體所起的營(yíng)養(yǎng)作用主要有______、______、______．
食物中的蛋白質(zhì)對(duì)人體所起的營(yíng)養(yǎng)作用主要有：
維持組織的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)：膳食中必須提供足夠的蛋白質(zhì)，才能維持組織、細(xì)胞的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)；
參與多種重要的生理功能：如催化功能、調(diào)節(jié)功能、運(yùn)輸功能、儲(chǔ)存功能、保護(hù)功能等；
氧化供能：蛋白質(zhì)可以通過(guò)緩慢氧化釋放能量，供人體利用．
故填：維持組織的生長(zhǎng)、更新和修復(fù)；參與多種重要的生理功能；氧化供能．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是  

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列屬于糖類的是（　�。�
①果糖②淀粉③油脂④纖維素⑤淀粉酶．
A．①②⑤B．①②④C．①②③D．②③⑤

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

科學(xué)家預(yù)言：“未來(lái)最理想的燃料是綠色植物．”即將植物的秸桿[主要成分為纖維素、化學(xué)式為（C6H10O5）n]，用適當(dāng)?shù)拇呋瘎┡c水作用生成葡萄糖（化學(xué)式為C6H12O6），再將葡萄糖在一定條件下發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乙醇（同時(shí)有CO2放出），試回答下列問(wèn)題：
（1）葡萄糖的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____．
（2）纖維素轉(zhuǎn)化為葡萄糖的化學(xué)反應(yīng)方程式為_(kāi)_____．
（3）根據(jù)你所掌握的乙醇、氫氣的化學(xué)知識(shí)，若讓你將這兩種物質(zhì)設(shè)計(jì)成機(jī)動(dòng)車輛的燃料用料，你認(rèn)為它們分別有哪些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

某餅干的主要成分含有小麥粉、白砂糖、花生油、蔬菜汁、奶油、奶粉、食用鹽、豬油，其中屬于油脂的是______．
A、白砂糖B、蔬菜汁C、奶油D、______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是人類必需的物質(zhì)，把它們排入環(huán)境中，對(duì)環(huán)境也不會(huì)造成危害．______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)．
（1）下列食物中富含維生素的是______（填字母序號(hào)，下同），富含糖類的是______．

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是______．
A．不銹鋼鍋B．塑料垃圾桶C．純棉圍裙
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_____功能．
（4）天然氣是主要的家用燃?xì)猓畬懗鎏烊粴馊紵幕瘜W(xué)反應(yīng)方程式______．
（5）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

區(qū)分下列各組物質(zhì)的兩種方法都合理的是(    )
 
A
 B
C
D
區(qū)分的物質(zhì)
CH4和C02
尿素和氯化鉀
食鹽和純堿
 聚乙烯和聚氯乙烯
方案一
用燃著的木條檢驗(yàn)
觀察顏色
溶解滴加酚酞溶液
加熱觀察是否融化
方案二
用澄清石灰水檢驗(yàn)
加熟石灰研磨
溶解滴加硝酸銀溶液
點(diǎn)燃聞氣味

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（201五?沛縣一模）化學(xué)科學(xué)的發(fā)展深度影響著人類的生活和未來(lái)．下列做法不利于我們未來(lái)生活的是（　�。�
A．食用自己種植的蔬菜、水果
B．購(gòu)置家用節(jié)水器
C．用LED燈替換家里的白熾燈泡
D．冬季取暖盡量使用化石燃料

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