Question

15．化學來源于生活，服務于生活．請回答下列生活中的有關問題．
（1）廚房里有下列幾種物質(zhì)：①黃瓜；②牛奶；③大米．其中富含蛋白質(zhì)的是②（填序號，下同）；富含糖類的是③；富含維生素的是①．
（2）家庭餐桌上的餐具有竹木筷子、塑料水杯、不銹鋼勺子，其中屬于合成有機高分子材料（簡稱合成材料）的是塑料水杯．
（3）泡茶時，為將茶葉與茶水分離，可在茶杯內(nèi)裝上紗網(wǎng)，該設計利用的化學實驗操作原理是過濾．
（4）熱水瓶用久后，瓶膽內(nèi)壁常附著一層水垢主要成分是CaCO₃和Mg（OH）₂．下列物質(zhì)能清洗瓶內(nèi)水垢的是②（填序號）．
①白酒                   ②食醋                  ③蘇打水．

Answer 1

分析 （1）人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，牛奶中富含蛋白質(zhì)，蔬菜和水果中富含維生素；
（2）合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠；
（3）根據(jù)過濾的原理分析；
（4）根據(jù)酸能和碳酸鈣以及氫氧化鎂反應進行解答．

解答 解：（1）大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，牛奶中富含蛋白質(zhì)，蔬菜和水果中富含維生素；故答案為：②；③；①；
（2）合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠，因此屬于合成有機高分子材料（簡稱合成材料）的是塑料水杯；故答案為：塑料水杯；
（3）茶葉不溶于水，通過不銹鋼網(wǎng)可以將茶葉和水分開，該設計利用的化學實驗操作原理是過濾；故答案為：過濾；
（4）酸能和碳酸鈣以及氫氧化鎂反應，熱水瓶用久后，瓶膽內(nèi)壁常附著有一層水垢[主要成分是CaCO₃和Mg（OH）₂]．所以能除去瓶內(nèi)水垢的是食醋．故答案為：②．
故答案為：
（1）②； ③； ①；
（2）塑料水杯；        
（3）過濾；   
（4）②．

點評 本題考查學生對營養(yǎng)素和合成材料的認識等，基礎性比較強；要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．考查的知識難度不大，但知識點較多，需要同學們能夠認真審題．