Question

（2012?通州區(qū)二模）我們的衣食住行與化學知識密不可分．
（1）下列食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（填序號）

③

．
①米飯   ②草莓    ③雞蛋   ④西紅柿
（2）人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，下列說法正確的是（填序號）

①②

．
①加碘食鹽中的碘是指碘元素
②青少年應適當多吃含碘豐富的海產(chǎn)品
③碘的攝入量應越多越好
（3）煤、石油和天然氣被稱為化石燃料，其中天然氣的主要成分是

甲烷

；其完全燃燒的化學方程式為

CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O

．
（4）為了減緩溫室效應，下列措施可行的是（填序號）

①②③

．
①實行每周少開一天車
②大量植樹造林，禁止亂砍濫伐
③開發(fā)太陽能、風能、地熱能、潮汐能等新能源．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)營養(yǎng)素的食物來源分析，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)；
（2）①根據(jù)加碘食鹽中的“碘”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素進行分析；
②根據(jù)青少年應適當多吃含碘豐富的海產(chǎn)品來補充體內(nèi)的碘元素來分析；
③根據(jù)人體必需的元素長期攝入過量或不足，都不利于身體健康進行分析；
（3）根據(jù)天然氣的主要成分是甲烷，在空氣中完全燃燒可生成水和二氧化碳進行分析；
（4）根據(jù)減緩溫室效應的措施來分析，減緩溫室效應就是減少二氧化碳的排放，因此減少燃料的燃燒可以減緩溫室效應，使用新能源可以減緩溫室效應．

解答：解：（1）①米飯中糖類的含量豐富；②草莓中維生素的含量豐富；③雞蛋中蛋白質(zhì)的含量豐富；④西紅柿中維生素的含量豐富，故選③；
（2）①加碘食鹽中的“碘”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，故①說法正確；
②青少年應適當多吃含碘豐富的海產(chǎn)品來補充體內(nèi)的碘元素，以防止人體缺乏碘元素引起甲狀腺腫大，故②說法正確；
③人體必需的元素長期攝入過量或不足，都不利于身體健康，因此碘的攝入量并不是越多越好，故③說法錯誤．
故選①②；
（3）天然氣的主要成分是甲烷，在空氣中燃燒可生成水和二氧化碳，該反應的化學反應式是CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O，故答案為：甲烷；CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O；
（4）每周少開一天車，大量植樹造林、禁止亂砍濫伐，開發(fā)太陽能、風能、地熱能、潮汐能等新能源都可以減少二氧化碳的排放，都可以減緩溫室效應，故選①②③

點評：本題主要考查營養(yǎng)素的食物來源、微量元素與健康的關系、常用燃料的使用及其對環(huán)境的影響，難度不大．了解營養(yǎng)素在常見食物中的分布，了解食物中營養(yǎng)素的含量對合理膳食有很好的指導作用．