Question

17．《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》已于2013年1月1日正式施行，圖是某種奶制品的營(yíng)養(yǎng)成分表．
（1）根據(jù)通則規(guī)定，標(biāo)簽上必須標(biāo)示出能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的含量值．人體必需的六大基本營(yíng)養(yǎng)素中，維生素和水未被規(guī)定強(qiáng)制標(biāo)示．
（2）奶制品中能夠提供能量的有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類．
（3）奶制品中含有豐富的鈣元素（填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”）．
（4）下列是奶制品常用的三種包裝．其中，所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是B（填字母序號(hào)），能放入標(biāo)有的垃圾箱中的是ABC（填字母序號(hào)）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)元素和圖表分析解答．
（2）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)元素中的供能物質(zhì)分析．
（3）根據(jù)奶制品和人體中鈣的存在形式判斷．
（4）依據(jù)材料的分類知識(shí)，結(jié)合選項(xiàng)中各物質(zhì)的組成材料成分分析判斷．

解答 解：（1）人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)元素有：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽．由圖示可知，圖中可知水和維生素未被規(guī)定強(qiáng)制標(biāo)示．
故答案為：維生素．
（2）食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類（碳水化合物）、脂肪（或油脂）、蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分．
故答案為：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)．
（3）在奶制品中或在人體內(nèi)，鈣是以無機(jī)鹽的形式存在的，這里的鈣是指鹽中含有的鈣元素．
故答案為：元素．
（4）有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱合成材料，主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三類，所以B塑料桶屬于合成材料；鐵罐、塑料桶、玻璃瓶都是可回收物品．
故答案為：B；ABC．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)注生命，呵護(hù)健康，是人類不斷探求的永恒主題，它既是社會(huì)熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．