5.國家質(zhì)檢總局2007年1月27日發(fā)出緊急通知,自1月27日至2月17日,在全國質(zhì)檢系統(tǒng)集中開展食品質(zhì)量安全月執(zhí)法行動,確保節(jié)日期間人民群眾食品消費安全.此次食品質(zhì)量安全月執(zhí)法行動重點鎖定春節(jié)期間市場熱銷食品,以糧、油、肉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、白酒、飲料、兒童食品和營養(yǎng)類食品為重點.你能說出幾種危害食品安全的化學(xué)物質(zhì)嗎?一些不法廠家和手工作坊使用工業(yè)食鹽制作食品,這是國家明令禁止的.你知道工業(yè)食鹽主要含哪些有害物質(zhì)嗎?它對人體健康有何影響?

分析 根據(jù)危害食品安全的化學(xué)物質(zhì)及其危害分析;

解答 解:危害食品安全的化學(xué)物質(zhì)包括染色劑、防腐劑、增白劑、膨化劑等,工業(yè)食鹽主要含亞硝酸鹽(NaNO2),它能致癌,對人體健康影響很大.
答案:染色劑、防腐劑、增白劑、膨化劑等(其他合理答案也可);亞硝酸鹽(NaNO2),它能致癌.

點評 本題考查對生活的觀察能力.讓同學(xué)們從生活中汲取化學(xué)知識,養(yǎng)成良好的觀察、思考問題的能力和習(xí)慣.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

15.氫氧化鉀和氫氧化鈉具有相似的性質(zhì).
小明和小華發(fā)現(xiàn)實驗室有一瓶未密封的氫氧化鉀溶液,他們對溶液的成分進行了探究.
(1)小明取該氫氧化鉀溶液于干凈的試管內(nèi),滴加足量的稀鹽酸,發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出,于是小明認(rèn)為該氫氧化鉀溶液已經(jīng)全部變質(zhì).小華認(rèn)為小明的結(jié)論不正確,請你幫助分析原因.
(2)小華設(shè)計如下實驗進行探究:

①加人足量氯化鋇溶液的目的是什么?并寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式.
②請你幫助小華完成實驗,確定原氫氧化鉀溶液的成分.簡要寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)論.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

16.有一包粉末由碳、鐵、銅組成,為測定其中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù),小明同學(xué)進行如下實驗探究:
I、稱取mg粉末,放入燒杯中加過量的稀鹽酸,充分反應(yīng)后過濾,將濾渣洗滌、干燥、稱量,濾渣質(zhì)量為m1g.
Ⅱ、將所得的濾渣按如圖進行實驗:

①先檢查裝置氣密性;
②向A、B、D中裝入藥品,稱量B中濾渣及玻璃管共為m2g,然后連接A、B、C,打開a通入一段時間N2,然后關(guān)閉a,連接C、D,點熄B處酒精燈至完全反應(yīng),關(guān)閉b.
Ⅲ、熄滅B處酒精燈,打開a,緩慢通入一段時間N2,冷卻至室溫后,稱量B中固體及玻璃管的質(zhì)量為m3g.
試回答:
(1)步驟I中證明稀鹽酸已過量的方法是:無氣泡產(chǎn)生.
(2)裝置C的作用防止D中的液體被倒吸.
(3)若按測量數(shù)據(jù),Cu的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{4({m}_{3}-{m}_{2}+{m}_{1})}{5m}×100%$.
(4)小麗認(rèn)為稱量D的增重量,也可求出銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù),則D中盛裝的試劑為氫氧化鈉溶液,小明卻認(rèn)為這樣測量會帶來很大的誤差,原因可能是①二氧化碳可能沒有完全被吸收,②D裝置吸收了空氣中的二氧化碳.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

13.蠟燭剛熄滅時,燭芯會冒出白煙,點燃這白煙,觀察到的現(xiàn)象是蠟燭復(fù)燃,這是因為白煙是石蠟的小顆粒,石蠟具有可燃性.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

20.課堂上老師做了一個實驗:將液態(tài)空氣倒入一只燒杯中,發(fā)現(xiàn)立即冒出大量氣泡,把一根燃著的小木條置于燒杯口,小木條火焰熄滅;過一會兒再把燃著的小木條置于燒杯口,此時小木條不但沒有熄滅,反而燃燒更旺.據(jù)此實驗現(xiàn)象回答下列問題:
(1)液氮的沸點比液氧的沸點低(填“高”或“低”)導(dǎo)致氮氣首先從液態(tài)空氣中蒸發(fā)出來.
(2)“過一會兒,小木條不但沒有熄滅,反而燃燒更旺”,其原因是氧氣蒸發(fā)出來,可以支持燃燒.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

10.某學(xué)生按如圖進行過濾操作.
(1)請你指出該生過濾操作中的錯誤,并幫他改正.
①用玻璃棒引流.
②漏斗末端尖嘴沒有緊靠燒杯內(nèi)壁,應(yīng)該緊靠燒杯內(nèi)壁
(2)糾正錯誤后,經(jīng)兩次過濾濾液仍渾濁,你認(rèn)為可能的原因有哪些呢?
①濾紙破損.
②液面高于濾紙邊緣.
③儀器不干凈.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

17.將下列家庭常用的調(diào)味品分別加入水中,不能形成溶液的是( 。
A.食鹽B.食醋C.蔗糖D.芝麻油

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

14.某科學(xué)興趣小組查閱資料得知鎂可在氧氣中燃燒生成氧化鎂,可在氮氣中燃燒生成氮化鎂,于是設(shè)計了如下方案進行驗證.
步驟1:用盛水的水槽、無底的廢廣口瓶、燃燒匙、蒸發(fā)皿、橡皮塞等裝配成如圖所示的裝置.另準(zhǔn)備一只有一根銅絲穿過的橡皮塞,銅絲末端固定一根鎂條.
步驟2:引燃燃燒匙中足量的紅磷,塞好橡皮塞.待充分冷卻,觀察到廣口瓶內(nèi)水面上升的體積約占原瓶內(nèi)水面上方空間的$\frac{1}{5}$左右.
步驟3:往水槽中加水使廣口瓶內(nèi)外水面相平.點燃鎂條,更換橡皮塞,鎂條在廣口瓶內(nèi)繼續(xù)燃燒,發(fā)出紅光,放出熱量.待冷卻后廣口瓶內(nèi)水位繼續(xù)上升.
(1)步驟2的目的是除去瓶中的氧氣.
(2)在步驟3“待冷卻后廣口瓶內(nèi)水位繼續(xù)上升”是由于瓶內(nèi)氣壓小于(選填“大于”“小于”或“等于”)外界氣壓.
(3)根據(jù)上述實驗和你所學(xué)的知識,請寫出鎂在空氣中燃燒時的文字表達式:鎂+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$氧化鎂;鎂+氮氣$\stackrel{點燃}{→}$氮化鎂.
(4)拓展應(yīng)用
①通過該實驗可知,不能(填“能”或“不能”)用鎂條代替紅磷測定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù),若使用鎂條,則測得結(jié)果偏大(填“偏大”或“偏小”);
②由此實驗可知,選取代替紅磷測定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)的可燃物應(yīng)具有的條件為不能和空氣中除氧氣以外的物質(zhì)反應(yīng),并且生成物不能是氣體.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

15.現(xiàn)有13.3克已部分變質(zhì)的NaOH,將該固體加到100克某鹽酸溶液中,剛好反應(yīng),并產(chǎn)生2.2克氣體.求:
(1)原固體中NaOH的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(2)反應(yīng)所用鹽酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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