Question

江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返。

（1）南昌“藜蒿炒臘肉”風味獨特，清香撲鼻。從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是：     

                                                         ；

（2）贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津。柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，寫出一種具有同樣性質(zhì)的化學物質(zhì)的名稱                                    ；

（3）吉安“安�；鹜取睜I養(yǎng)豐富，歷史悠久�！盎鹜取敝心転槿梭w提供能量的一種營養(yǎng)素是      

（4）九江“茶餅”酥香可口，茶食精點�！安栾灐敝兴�含淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]屬于            （填“有機化合物”或“無機化合物”）

（5）宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽滿江南。“凍米糖”中蔗糖的化學式為C₁₂H₂₂O₁₁，其中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為               ；

Answer 1

【考點】分子的特征，化學物質(zhì)與健康，元素質(zhì)量比計算

【分析】構成物質(zhì)的微粒，物質(zhì)組成的表示，化學與社會發(fā)展

【解答】：  （1）分子在不停運動

           （2）活性炭（或木炭）

           （3）油脂（或蛋白質(zhì)）

           （4）1:8（或22:176）

【點評】本題主要考察的是化學物質(zhì)與健康及元素質(zhì)量比計算