Question

【題目】下列各種飲食習慣中，正確的是（ ）

A.挑食偏食B.暴飲暴食

C.細嚼慢咽D.飯菜多加鹽

Answer 1

【答案】C

【解析】

合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。據(jù)此解答。

為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進餐。在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右。三餐分配要合理，不偏食、不挑食，食不過量，A、B錯誤。

在吃飯時要對食物細嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔內(nèi)有充足的時間被消化，有利于減輕胃的負擔，C正確。

合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等，D錯誤。