試管號 | 注入2ml | 分別注入2ml | 酸堿度 | 溫度 | 加碘酒 | 結(jié)果 | 解 釋 原 因 |
1 | 漿糊 | 唾液 | 中性 | 37℃ | 兩滴 | 不變蘭 | 淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖 淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖 |
2 | 漿糊 | 清水 | 中性 | 37℃ | 兩滴 | 變蘭 | 水對淀粉沒有消化作用 水對淀粉沒有消化作用
分析:此題考查的是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗.“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟是:以唾液為變量設置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論. 解答:解:“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟是:以唾液為變量設置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論.由表可知: 1號試管與2號試管對照,實驗變量是唾液,2號試管為對照組,說明唾液淀粉酶對淀粉的消化作用.唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,1號試管遇碘不變藍,原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖.2號試管遇碘變藍,原因是淀粉遇碘變藍色,說明水對淀粉沒有消化作用. 故答案為:淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖;水對淀粉沒有消化作用. 點評:解此題的關鍵是理解掌握“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗方法步驟.
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