5．制作醬和醬油，需要曲霉，它主要用來(lái)分解和轉(zhuǎn)化（　　）
A．糖B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．脂

分析 利用曲霉的腐生生活的特點(diǎn)制造出人們所需的食品．

解答 解：制作醬和醬油的主要原料是豆類(lèi)和鹽巴，而曲霉靠分解有機(jī)物來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)，所以可以將將豆子中的蛋白質(zhì)分解成為小的氨基酸，這些物質(zhì)溶于水后，才能夠被人吸收，增加其營(yíng)養(yǎng)，另外曲霉也可以改變醬油的其他，如改變味道、香氣、顏色等．可見(jiàn)C正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查曲霉和人類(lèi)的關(guān)系，關(guān)鍵知道制作醬和醬油時(shí)用料為豆類(lèi)，里面含蛋白質(zhì)，靠曲霉來(lái)分解．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．人體的任何一個(gè)動(dòng)作都是（　�。┙Y(jié)果．
A．一塊骨骼肌收縮
B．一塊骨骼肌收縮的同時(shí)，另一塊骨骼肌舒張
C．一群肌肉塊收縮的結(jié)果
D．多組肌群在神經(jīng)系統(tǒng)支配下，協(xié)調(diào)活動(dòng)的結(jié)果

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．探究“影響鼠婦分布的環(huán)境因素”時(shí)，主要采取的研究方法是（　�。�
A．分類(lèi)法B．調(diào)查法C．實(shí)驗(yàn)法D．資料分析法

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列各項(xiàng)中，屬于同一結(jié)構(gòu)層次的是（　�。�
①咽   ②血液   ③神經(jīng)元   ④甲狀腺   ⑤肌腱  ⑥小腦．
A．①⑤⑥B．②③⑤C．①④⑥D．③④⑤

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

20．人體的代謝廢物主要以尿液的形式通過(guò)泌尿系統(tǒng)排出．請(qǐng)回答：
（1）腎臟是泌尿系統(tǒng)的主要器官，主要功能是形成尿液．
（2）與血液相比，正常情況下，原尿不含血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)，其他成分兩者相似，這是因?yàn)槟I小球有過(guò)濾作用．
（3）一個(gè)健康人每天形成原尿大約150升，而每天排出的尿液一般大約為1.5升，這是由于腎小管的重吸收作用．
（4）尿液的形成是連續(xù)的，而排出是間歇的．排尿是在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下完成的，完成排尿反射過(guò)程的結(jié)構(gòu)叫做反射�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：多選題

10．心血管疾病是威脅人類(lèi)健康的重要疾病，如果我們形成良好的生活習(xí)慣，有些心血管疾病是可能避免的．下列疾病中屬于這種情況的是（　�。�
A．高血壓B．冠心病C．高血脂D．先天性心臟病

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．據(jù)德國(guó)媒體報(bào)道，有一成年男子吞食一粒轉(zhuǎn)基因玉米種子，在一周后排出了一株綠色玉米幼苗．你對(duì)這一報(bào)道的評(píng)價(jià)是（　�。�
A．可能，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因玉米的生活力極強(qiáng)
B．可能，因?yàn)橄纼?nèi)養(yǎng)分豐富
C．不可能，消化道內(nèi)缺乏光，不能形成葉綠素
D．不可能，種子中的淀粉會(huì)被胃液消化

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖是動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）表示動(dòng)物細(xì)胞的是圖G（填“F”或“G”）．
（2）與圖G相比較，圖F特有的結(jié)構(gòu)是C．
A．EC                B．DB             C．EA              D．AC．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．如圖是女性的內(nèi)生殖器，也表示排卵、受精、受精卵發(fā)育等過(guò)程．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）卵細(xì)胞成熟后，由[1]卵巢排出，經(jīng)[2]輸卵管輸送出去，精子進(jìn)來(lái)在此與卵細(xì)胞結(jié)合，形成受精卵．
（2）受精卵發(fā)育成胚胎，在[3]子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育成熟，胎兒從[4]陰道產(chǎn)出．

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同步練習(xí)冊(cè)答案