（8分） 在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；②將饅頭碎屑與物質(zhì)A放入2號試管中充分攪拌；③將物質(zhì)B與唾液放入3號試管中不攪拌。如圖所示，試問：
（1）在這個實驗中，探究兩組變量，要使①和②以“唾液”為變量形成對照實驗，2號試管放入的物質(zhì)A為______________；要使①和③以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量形成對照實驗，3號試管放入的物質(zhì)B為____________________。（2）若將3支試管都放入37 ℃ 左右溫水中，5～10 min后取出，滴加碘液，________號試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍，原因是                   。

（1）清水、饅頭塊；（2）1、淀粉被唾液淀粉酶分解了

解析

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

一實驗小組同學在探究“饅頭在口腔中的變化”，4位同學分別對饅頭做了以下處理：
他們小組將4只試管分別放入37℃溫水中保溫10分鐘后，分別加入兩滴碘液，搖勻，觀察試管中顏色變化，請問：

（1）媛媛同學做的1號試管模擬了口腔中牙齒、舌、唾液的作用，其他同學做的是1號試管的對照實驗．你分析一下其他3位同學的對照實驗中是否有不妥之處？如果有請指出應如何改正．
將饅頭塊放入3號試管，注入2毫升唾液，進行攪拌
將饅頭塊放入3號試管，注入2毫升唾液，進行攪拌
．
（2）立偉同學的實驗是為了探究
唾液
唾液
的作用，實驗中的變量是：
唾液
唾液
；小娟同學的實驗是為了探究
牙齒
牙齒
的作用，實驗中的變量是：
饅頭塊
饅頭塊
；天天同學的實驗是為了探究
舌
舌
的作用，實驗中的變景是：
攪拌
攪拌
．
（3）實驗完成后，小娟想：唾液到達胃里還能否繼續(xù)消化淀粉呢？她與小組同學交流后，他們做出這樣的假設：唾液在胃里無法繼續(xù)消化淀粉．請你設計實驗幫他們證明假設是否成立．你的實驗設計是：
①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象
①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

某同學在探究“饅頭在口腔中的變化”時，設計了如下三個裝置：
請據(jù)他的實驗回答以下問題：
（1）保溫后，在三支試管中分別滴加2滴碘液，可能呈深藍色的是
2號
2號
試管，呈淺藍色或部分變藍的是
3
3
號試管；基本無色的是
1
1
號試管．
（2）請分別依次寫出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)開始被消化的部位：
口腔
口腔
胃
胃
小腸
小腸
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?自貢）請回答下列有關(guān)實驗和探究的問題：
（1）某同學做“觀察人的口腔上皮細胞”實驗時，在不變換目鏡的情況下，先用l0x的物鏡觀察，再換40x的物鏡觀察，此時看到的細胞比原來的更
大
大
（大或小），一個視野中看到的細胞數(shù)目更
（多或少）．調(diào)節(jié)細準焦螺旋后．能夠清晰看到人的口腔上皮細胞的結(jié)構(gòu)，有
細胞質(zhì)
細胞質(zhì)
、
細胞核
細胞核
、
細胞膜
細胞膜
．
（2）在探究“饅頭在口腔中的變化”時，教材上有以下提示：
A．淀粉是饅頭的主要成分．淀粉沒有甜味，分解后形成的麥芽糖有甜味．
B．淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不會變藍．
C．牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進行，口腔的溫度大約是37℃．
請根據(jù)所學知識及以上提示回答：
①在口腔中較長時間的咀嚼饅頭能感覺到甜味，說明饅頭中的淀粉分解成了
麥芽糖
麥芽糖

②最適合唾液淀粉酶發(fā)揮作用的溫度為
37℃
37℃
．
③饅頭的變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)？
是
是
（是或否）
④有同學說：“淀粉在口腔內(nèi)最終被分解成葡萄糖，并被口腔吸收．”這句話中的兩個明顯錯誤是
淀粉在口腔內(nèi)不會變成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖
淀粉在口腔內(nèi)不會變成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

在探究“饅頭在口腔中的變化”時，將等量的饅頭碎屑進行了如圖所示的四種處理方

法，請分析回答

(1)在模擬人體口腔內(nèi)對饅頭的消化過程中，在其它條件相同的情況下，以“舌的攪拌”為變量時，上述四種試驗設置中，形成對照實驗的是                               。

(2)在模擬人體口腔內(nèi)對饅頭的消化過程中，在其它條件相同的情況下，以“唾液”為變量時，上述四種試驗設置中，形成對照實驗的是                                。

(3)若將4支試管都放入37℃左右溫水中，5～lO分鐘后取出冷卻后滴加2滴碘 液，      號試管中的物質(zhì)遇碘后不會變藍色?原因是                                           。

(4)上述實驗中，將4支試管都放入37℃左右溫水中的原因是什么?

(5)實驗證明的問題是                                                         。

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科目：初中生物 來源：2009-2010學年北京師大附屬實驗中學七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：解答題

一實驗小組同學在探究“饅頭在口腔中的變化”，4位同學分別對饅頭做了以下處理：
他們小組將4只試管分別放入37℃溫水中保溫10分鐘后，分別加入兩滴碘液，搖勻，觀察試管中顏色變化，請問：

（1）媛媛同學做的1號試管模擬了口腔中牙齒、舌、唾液的作用，其他同學做的是1號試管的對照實驗．你分析一下其他3位同學的對照實驗中是否有不妥之處？如果有請指出應如何改正．______．
（2）立偉同學的實驗是為了探究______的作用，實驗中的變量是：______；小娟同學的實驗是為了探究______的作用，實驗中的變量是：______；天天同學的實驗是為了探究______的作用，實驗中的變景是：______．
（3）實驗完成后，小娟想：唾液到達胃里還能否繼續(xù)消化淀粉呢？她與小組同學交流后，他們做出這樣的假設：唾液在胃里無法繼續(xù)消化淀粉．請你設計實驗幫他們證明假設是否成立．你的實驗設計是：______．

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