【題目】在綜合實(shí)踐活動(dòng)中制作饅頭花卷利用的微生物是（ ）

A.乳酸菌B.大腸桿菌C.醋酸菌D.酵母菌

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。

做饅頭、花卷時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。因此，制作饅頭、花卷時(shí)，饅頭發(fā)大而松軟的原因是酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳。制醋需要醋酸菌，制作酸奶需要乳酸菌�？茖W(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，利用大腸桿菌生產(chǎn)大量的胰島素，拯救糖尿病患者。故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人們常在清晨和下午到草地或樹(shù)林中鍛煉身體，下列環(huán)境中植物光合作用產(chǎn)生的氧氣最多的是（　　）
A.清晨的草地
B.下午的草地
C.清晨的樹(shù)林
D.下午的樹(shù)林

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】觀察下列圖片，請(qǐng)分析作答：

（1）觀察菜豆種子模式圖，發(fā)育成幼苗中Ⅱ部分的是[] ．
（2）菜豆幼苗在生產(chǎn)過(guò)程中需要的有機(jī)物來(lái)自植物本身進(jìn)行的 ， 該生理過(guò)程進(jìn)行的主要場(chǎng)所是葉片橫切面圖中的[] ．
（3）在菜豆根尖結(jié)構(gòu)中，根能不斷長(zhǎng)長(zhǎng)，關(guān)鍵部位是[] ．
（4）圖甲中A代表的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 ．
（5）在圖乙中，c點(diǎn)時(shí)該植物光合作用強(qiáng)度（填“大于”“等于”或“小于”）呼吸作用的強(qiáng)度，此時(shí)，其葉肉細(xì)胞中不存在的氣體的來(lái)源或去路是圖甲中的（填數(shù)字）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】俗話(huà)說(shuō)“龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會(huì)打洞．”決定這種遺傳現(xiàn)象的物質(zhì)存在于（ ）

A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞核 C．細(xì)胞質(zhì) D．細(xì)胞膜

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)知識(shí)的描述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)

B．生物的環(huán)境就是指生物的生存地點(diǎn)

C．蚯蚓疏松土壤是生物對(duì)環(huán)境的影響

D．企鵝皮下脂肪很厚是對(duì)寒冷的適應(yīng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2015年6月5日世界環(huán)境日的主題是“踐行綠色生活”。下列活動(dòng)不利于改善環(huán)境的是 （ ）

A．大力開(kāi)發(fā)森林資源，提供更多的木材

B．發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高生物廢棄物的利用效率

C．推廣生物防治，減少殺蟲(chóng)劑的施用

D．盡量乘坐公交車(chē)，減少尾氣的排放

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】飯菜多加鹽，不僅菜有味道，而且有利于身體健康。 （_________）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是兩種動(dòng)物牙齒的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）填寫(xiě)圖中各標(biāo)號(hào)的名稱(chēng)：①；②；③ ．
（2）圖表示的是肉食性動(dòng)物的牙齒．簡(jiǎn)要說(shuō)明你判斷的依據(jù) ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射分為條件反射和非條件反射．下列實(shí)例中屬于非條件反射的是（ ）

A．“紅燈停，綠燈行，黃燈亮了等一等”

B．吃枇杷時(shí)分泌唾液

C．看完電影《摔跤吧，爸爸》很受啟發(fā)

D．當(dāng)你閱讀此題后，正冥思苦想

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同步練習(xí)冊(cè)答案