Question

【題目】人體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。正常情況下，人體每日需水量在2700-3100mL之間，當(dāng)我們外出活動(dòng)時(shí)，為了便于攜帶，瓶裝水成了我們補(bǔ)充水分的主要來(lái)源。國(guó)家質(zhì)檢總局會(huì)定期對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的瓶裝水進(jìn)行抽查，檢測(cè)其中的細(xì)菌和真菌是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，含量超標(biāo)的品牌會(huì)被曝光，并被停售。

隨著一些不合格品牌的曝光，瓶裝水的安全問(wèn)題引起了人們的廣泛關(guān)注。記者針對(duì)“購(gòu)買(mǎi)或飲用瓶裝水，你會(huì)注意哪些問(wèn)題？”進(jìn)行了實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)，下面是被訪(fǎng)記錄：

市民A：購(gòu)買(mǎi)瓶裝水時(shí)，會(huì)特別關(guān)注標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，認(rèn)為保質(zhì)期內(nèi)的瓶裝水相對(duì)安全：

市民B：購(gòu)買(mǎi)瓶裝水時(shí)，盡量購(gòu)買(mǎi)銷(xiāo)售量比較高的品牌，大部分人認(rèn)可的品牌相對(duì)安全：

市民C：瓶裝水開(kāi)蓋后在一天內(nèi)飲用完，未飲用完的礦泉水，存放時(shí)間長(zhǎng)，越不安全。

某校的實(shí)驗(yàn)小組根據(jù)市民們的采訪(fǎng)記錄，對(duì)瓶裝水中細(xì)菌和真菌的情況進(jìn)行了檢測(cè)。

請(qǐng)你幫助他們完成實(shí)驗(yàn)步驟并回答問(wèn)題：

材料用具： 若干含有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（己高溫滅菌）、無(wú)菌滴管、放大鏡、滅菌的涂布器、恒溫培養(yǎng)箱、礦泉水若干等。

提出問(wèn)題：同一品牌過(guò)期的與保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水中細(xì)菌、真菌數(shù)量一樣多嗎？

作出假設(shè)：________________________________

制定計(jì)劃并實(shí)施：

A．取培養(yǎng)皿并標(biāo)號(hào)：取3套培養(yǎng)皿并標(biāo)號(hào)；本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是________________________。

B．取樣：用無(wú)菌滴管，分別取1mL保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水和過(guò)期的礦泉水；

C．________：將取樣液滴分別滴在1、2號(hào)培養(yǎng)皿中，用涂布器涂勻；

D．培養(yǎng)：將1、2、3培養(yǎng)皿同時(shí)放在________的條件下培養(yǎng)24小時(shí)：

E．觀(guān)察結(jié)果（如下圖），記錄菌落數(shù)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：________________________________。

討論與分析：

(1)在1號(hào)、2號(hào)培養(yǎng)皿的操作中，先取樣后打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋的原因是：________________；欲使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說(shuō)服力可以進(jìn)一步________________________。

(2)請(qǐng)你根據(jù)市民的采訪(fǎng)記錄，再提出一個(gè)可探究的問(wèn)題：

Answer 1

【答案】 同一品牌的過(guò)期的礦泉水中的細(xì)菌和真菌多于保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水 礦泉水是否過(guò)期 接種 適宜（或恒溫培養(yǎng)箱） 同一品牌的過(guò)期的礦泉水中的細(xì)菌和真菌比保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水多 防止培養(yǎng)皿暴露在空氣中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使得空氣中的細(xì)菌或真菌進(jìn)入培養(yǎng)基多次重復(fù)實(shí)驗(yàn) 未飲用完的礦泉水中的細(xì)菌、真菌數(shù)量會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而增多嗎

【解析】作出假設(shè)：同一品牌的過(guò)期的礦泉水中的細(xì)菌和真菌多于保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水。

制定計(jì)劃并實(shí)施：

A．取培養(yǎng)皿并標(biāo)號(hào)：取3套培養(yǎng)皿并標(biāo)號(hào)；本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是礦泉水是否過(guò)期。

B．取樣：用無(wú)菌滴管，分別取1mL保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水和過(guò)期的礦泉水；

C．接種：將取樣液滴分別滴在1、2號(hào)培養(yǎng)皿中，用涂布器涂勻；

D．培養(yǎng)：將1、2、3培養(yǎng)皿同時(shí)放在適宜（或恒溫培養(yǎng)箱）的條件下培養(yǎng)24小時(shí)：

E．觀(guān)察結(jié)果（如下圖），記錄菌落數(shù)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：同一品牌的過(guò)期的礦泉水中的細(xì)菌和真菌比保質(zhì)期內(nèi)的礦泉水多。

討論與分析：

(1)在1號(hào)、2號(hào)培養(yǎng)皿的操作中，先取樣后打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋的原因是：防止培養(yǎng)皿暴露在空氣中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使得空氣中的細(xì)菌或真菌進(jìn)入培養(yǎng)基多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)；欲使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說(shuō)服力可以進(jìn)一步未飲用完的礦泉水中的細(xì)菌、真菌數(shù)量會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而增多嗎。