利用乳酸菌制備酸奶時,先要將牛奶煮開,這是因為

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A.煮開了易消化吸收

B.乳酸菌需利用高溫牛奶

C.高溫牛奶才能發(fā)酵

D.殺死可能存在的微生物

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科目:初中生物 來源: 題型:

利用乳酸菌制備酸奶時,先要將牛奶煮開,這是因為( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:單選題

利用乳酸菌制備酸奶時,先要將牛奶煮開,這是因為


  1. A.
    煮開了易消化吸收
  2. B.
    高溫使牛奶發(fā)生變化后才能制酸奶
  3. C.
    高溫牛奶才能發(fā)酵
  4. D.
    殺死可能存在的微生物

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科目:初中生物 來源:2008-2009學年山東省菏澤市成武縣八年級(下)期中生物試卷(解析版) 題型:選擇題

利用乳酸菌制備酸奶時,先要將牛奶煮開,這是因為( )
A.煮開了易消化吸收
B.高溫使牛奶發(fā)生變化后才能制酸奶
C.高溫牛奶才能發(fā)酵
D.殺死可能存在的微生物

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