【題目】在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下三種處理，請(qǐng)回答下面的問(wèn)題。

試管

實(shí)驗(yàn)材料

唾液

清水

處理方法

1

饅頭碎屑

2毫升

0毫升

充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中

2

饅頭碎屑

0毫升

2毫升

充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中

3

饅頭塊

2毫升

0毫升

不攪拌，放入37℃溫水中

（1）若以試管1和2為一組，則該實(shí)驗(yàn)的變量是_____，實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是：_____。

（2）加入碘液后，沒(méi)有變成藍(lán)色的是試管_____，理由是_____。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及_____的分泌都有關(guān)系。

【答案】 是否有唾液 饅頭在口腔中的變化與唾液有關(guān)嗎？ 1 淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán) 唾液

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】通過(guò)對(duì)不同生物的細(xì)胞色素c進(jìn)行比較，可以知道這些生物之間的親緣關(guān)系．下表是幾種生物的細(xì)胞色素c和人的細(xì)胞色素c的氨基酸數(shù)目的差異，判斷與人的親緣關(guān)系最近的生物是

生物名稱(chēng)

黑猩猩

獼猴

狗

馬

雞

金槍魚(yú)

向日葵

螺旋菌

與組成人的細(xì)胞色素c的氨基酸數(shù)目的差異

0

1

11

12

13

21

38

45

A. 螺旋菌 B. 黑猩猩 C. 向日葵 D. 獼猴

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C. 魚(yú)肝油 D. 麩皮

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