利用保鮮膜可以使蔬菜和水果保鮮，進而延長了貯藏期。這種貯藏方法的原理是：(    )
A．可以保持水分
B．可以防止細菌進入
C．可以防止空氣進入
D．可以使氧氣的濃度降低而抑制呼吸作用
D

試題分析：水果的呼吸需要氧氣，用保鮮膜包好，隔絕了氧氣與水果的接觸，缺氧抑制了水果的呼吸，從而延長了貯藏期，故選D。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

足癬(人稱“腳氣病”或“爛趾丫”)是由下列哪種微生物引起的 (      )
A．細菌B．真菌C．放線菌D．病毒

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸奶是一種有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，這是人們利用（   ）的發(fā)酵作用。
A．大腸桿菌B．酵母菌C．曲霉D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某同學們根據(jù)釀制酒釀實驗結(jié)果，繪制了如下曲線圖，其中能正確反映溫度與酵母菌產(chǎn)酒量關(guān)系的是 （   ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某同學為了認識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設(shè)計了如下實驗裝置，如下圖，請分析回答：

(1)本實驗設(shè)計了兩組對照實驗分別是                、                。
(2)利用酒精加熱3只試管至煮沸3～5分鐘，其主要目的是                   。
(3)兩組實驗中，該同學控制的實驗變量分別是                                 ；肉湯首先腐敗的裝置是    ；保存時間最長的是   ，原因是                                              。
(4)通過該實驗你得出保存食物的方法是                                      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

白酒的釀制過程是一個先后利用的兩類微生物進行發(fā)酵的工藝。但是各種各樣的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是：(    )
①用的原料不同 ②水質(zhì)不同 ③應用的霉菌和酵母菌的種類不同④生產(chǎn)工藝不同
A．③④B．①③C．②③D．①④

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下列發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)的微生物對應連接起來：
①酸 奶               a．酵母菌        ①——       
②腐 乳               b．醋酸桿菌      ②——       
③米 醋               c．甲烷細菌      ③——       
④沼 氣               d．乳酸桿菌      ④——       
⑤啤 酒               e．曲霉菌        ⑤——       

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

防震帽是模仿了下列哪種動物進行的仿生學設(shè)計
A．啄木鳥B．烏龜C．蜜蜂D．蝙蝠

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作泡菜時，泡菜壇既要加蓋，還要用一圈水封口，主要目的是（   ）
A．制造無光環(huán)境B．防止雜菌進入C．保鮮D．保溫

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