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食物中含有人體所需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是
、、、、和。

糖類蛋白質(zhì) 脂肪水無機鹽維生素

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)．每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應能量的物質(zhì)，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水是細胞的主要組成成分，營養(yǎng)物質(zhì)和廢物也必須溶解在水中才能被運輸．
故答案為：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

病人不能正常進食時,要滴注葡萄糖液,這主要是因為葡萄糖能 ( )
A提供營養(yǎng) B.提供能量 C.構(gòu)成細胞 D.增加食欲

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：

養(yǎng)分	黃豆內(nèi)的含量（g/100g）	牛奶內(nèi)的含量（g/100g）	成年人每日需求量（g）
蛋白質(zhì)	38．00	3．30	80．00
碳水化合物	31．30	4．70	380．00
脂肪	18．00	3．80	80．00
鈣質(zhì)	0．06	0．12	0．80

若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養(yǎng)分會超過其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？
______________________ _______

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體必需的營養(yǎng)成分中，構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)是（）

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．脂肪

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

請回答下面有關(guān)營養(yǎng)與健康的問題：
（1）下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量。

食物（100克）	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質(zhì) （克）	維生素A （毫克）	維生素C （毫克）	維生素D （毫克）
A	45	8	3	38	10	11
B	55	10	12	5	15	1
C	30	5	5	5	108	15
D	20	4	3	0.9	11	35

①分析表中食物成分含量可知，常食用食物      （填字母）有助于預防夜盲癥；常食用食物     （填字母）有助于預防骨質(zhì)疏松癥；常食用食物
（填字母）有助于預防壞血病。
②若食物B中含有較多的鐵，則食物B適合作          患者的常用食物。
③上表四種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物     （填字母）。
（2）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務院批準實施“學生飲用奶計劃”，到2010年上半年，全國已有近500萬中小學生受益。請根據(jù)材料分析回答：
①無機鹽攝入量不足導致貧血，是因為無機鹽中的      是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物含有較多的      。
③“學生飲用奶”富含的維生素      能促進鈣的吸收。
④“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長，主要還因為牛奶中所含的      是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)不能為人體提供能量的物質(zhì)是：