人們把喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后酒會(huì)變酸，這主要是哪種微生物發(fā)酵引起的（　�。�
A．乳酸菌B．酵母菌C．醋酸菌D．甲烷菌
空氣中有醋酸桿菌等微生物，喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后，空氣中的微生物醋酸桿菌會(huì)落入葡萄酒中，其中的醋酸桿菌會(huì)經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，而使葡萄酒變酸；乳酸菌是在密封的狀態(tài)下發(fā)酸的，而酵母菌在有氧的狀態(tài)下是產(chǎn)生二氧化碳的，甲烷菌不會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)的，．
故選C．
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?永州）人們把喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后酒會(huì)變酸，這主要是哪種微生物發(fā)酵引起的（　�。�

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科目：初中生物 來源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（湖南永州卷）生物（解析版） 題型：選擇題

人們把喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后酒會(huì)變酸，這主要是哪種微生物發(fā)酵引起的

A．乳酸菌                                                     B．甲烷菌

C．醋酸菌                                                     D．酵母菌

 

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科目：初中生物 來源：2011年湖南省常德市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人們把喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后酒會(huì)變酸，這主要是哪種微生物發(fā)酵引起的（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．醋酸菌
D．甲烷菌

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科目：初中生物 來源：2012年湖南省永州市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人們把喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后酒會(huì)變酸，這主要是哪種微生物發(fā)酵引起的（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．醋酸菌
D．甲烷菌

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