【題目】袋裝牛奶的保存方法是（ ）

A.腌制法B.滲透法C.真空包裝法D.巴氏消毒法

【答案】D

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生殖和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。

袋裝牛奶是利用高溫消毒來(lái)殺菌來(lái)延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期，因此屬于巴氏消毒法。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】宜昌地區(qū)曾是血吸蟲(chóng)的重災(zāi)疫區(qū)，它主要寄生在人和動(dòng)物體內(nèi)，嚴(yán)重危害人體健康。血吸蟲(chóng)和它的中間宿主分別屬于__________動(dòng)物和___________動(dòng)物。

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B. 蛋白質(zhì)不能被吸收

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【題目】下列都屬于病毒性傳染病的是

A.流行性感冒、艾滋病、麻疹B.流行性感冒、細(xì)菌性痢疾、水痘

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